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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 26 Novembre 2018 à 07:20...Simplissimes Pour 4à 6 personnes: 500g de viande hachée, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 500g de purée de tomate, 450g de crème fraîche liquide, persil, sel, poivre, feuilles de lasagnes (pour moi aux épinards) Emincer l'ail et les échalotes. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive....
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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 19 Novembre 2018 à 07:20...préparée dans le moule à parts. Pour 6 personnes: Pour la garniture : 2 oignons, 2 gousses d'ail, 80g de tomates séchées, 180g d'olives noires, huile d'olive, basilic Pour la polenta : 500g d'eau, 500g de lait, 1/2 cube de bouillon, 150g de polenta Emincer les oignons, et les gousses d'ail....
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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 22 Octobre 2018 à 07:20...l'américaine Pour 4 personnes: 500g de bœuf haché, 1 oignon, 1 gousse d'ail, huile d'olive, 1 petite boite de tomates pelées, 1 boite de purée de tomates, la moitié de cette bouteille en vin blanc, 5 feuilles de laurier, 4 cuillères à soupe de sauce soja, des herbes de Provence, 1 cuillère...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 7 Septembre 2018 à 07:20...d'Aubergines et Thon 1 gousse d'ail, 150g d'oignon, 10g d'huile d'olive, 550g d'aubergine, 410g de coulis de tomate, 280g net égoutté de thon au naturel, 150g de mozzarella râpé, sel, poivre Je prépare ce gratin avec mon robot culinaire, Cook'in. Eplucher la gousse d'ail et l'oignon. Les mixer...
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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 3 Septembre 2018 à 07:20...gourmands: 500g de rigatoni, 1 oignon ou 1 échalote, 250g de chorizo, 2 petites boîtes de pulpe de tomates, 125ml de vin blanc sec, épices de votre choix, persil, parmesan, huile d'olive, sel Eplucher et émincer finement l'oignon ou l'échalote; Retirer la peau du chorizo et le détailler en...
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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 2 Juillet 2018 à 07:20...ont adoré ce gratin bien complet. Pour ma part, je rajouterai la prochaine fois une boîte de pulpe de tomates. J'ai trouvé qu'il manquait de liant à ce gratin, malgré tout bien délicieux. Gratin de Pâtes Gourmand Pour 4 personnes: 320g de pâtes, 250g de bœuf haché, 1 boîte de pulpe de...
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Par dineavecsandrine dans Cakes salés, Flans, Gâteaux le 25 Mai 2018 à 07:20...bavarois: 1kg de cabillaud, 200g de crème fraîche, 50g de crème de soja, 4 œufs, 140g de double concentré de tomate, 2 cuillères à café bombées de moutarde, zestes d'un citron, aneth ciselée, sel, poivre Pour le court bouillon: 1 filet d'huile d'olive, 20cl de vin blanc, 1 carotte en...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 23 Avril 2018 à 07:20...nouvelle fois, je vous propose de cuisiner les quenelles. Cette fois, je les ai agrémentées d'une sauce tomate et de quelques dés de jambon cuit. Quenelles Sauce Tomate et Dés de Jambon Pour 4 personnes: 16 petites quenelles, 400g de pulpe de tomate, 1 oignon, 200g de dés de jambon cuit, huile...
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Par dineavecsandrine dans Entrées le 2 Avril 2018 à 07:20...de Passion cuisine que je partage avec vous.... On a adorés, je vous promets!!! Scarmoza au Coulis de Tomate et Tomates cerise Pour 4 à 6 personnes: 1l de coulis de tomate au basilic, 1 oignon, 1 gousse d'ail, thym, 1 feuille de laurier, basilic, sel, poivre, 12 à 20 tomates cerise, huile...
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Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 17 Mars 2018 à 07:20...de La cuisine facile de Chris de sa toute première toque. Elle a apprécié les mini savarins à la tomate . Ils sont tout mimis et à croquer, comme les petites choses que l'on voit derrière.... Merci à toi pour ta confiance et ta fidélité.... A bientôt pour une autre toque! Bon samedi...
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