J'ai appelé ces cookies "les cookies de Julie" car la recette est extraite du magazine Julie de mon aînée!

Et c'est ensemble que mes filles les ont préparés!

Alors, ne perdons pas une minute, filons en cuisine!

Cookies de Julie

Pour une 40taine de cookies: 2 œufs, 150g de sucre, 200g de beurre à température ambiante, 300g de chocolat, 200g de cassonade, 450g de farine, 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel

Dans un cul de poule, mélanger ensemble le sucre, la cassonade, le sucre vanillé, la pincée de sel et les œufs.

Puis ajouter la farine, la levure et le beurre.

Mélanger jusqu'à former une boule de pâte.

Casser le chocolat en pépites et l'intégrer à la boule de pâte. Bien malaxer afin que les pépites de chocolat soient bien mélangées à la pâte.

Filmer la boule de pâte.

Et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 180°C.

Sortir la boule de pâte, et l'étaler au rouleau.

Puis découper vos cookies avec un découpoir (7,5cm).

Les déposer sur une toile pâtissière, posée sur une plaque perforée.

Enfourner 15 minutes. 

Et renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Ils sont prêts à être dégustés!

Régalez-vous!

Ils ont été très appréciés, et les filles de me demander: "on en refait quand?"

A vous de jouer… J'attends vos photos!

Très belle journée!