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Je ne sais pas pour vous, mais, à la maison, l'apéritif est un moment primordial, un moment gourmand, un moment d'échanges. On est adeptes des buffets dinatoires où la part belle est accordée aux bouchées apéritives. Et lorsque l'on reçoit pour un repas,...
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Pâques approche à grands pas.... Et si on préparait un entremet façon crème brûlée pour l'occasion. Je remercie Maïwenn de la Main à la pâte pour avoir partagé sa recette! On part en cuisine! Entremet façon Crème Brûlée 200g de biscuits sablés, 80g de...
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Dimanche, nous serons nombreux à fêter Pâques, et la tradition veut que ce jour-là nous cuisinions l'agneau.... C'est pour cette raison que la semaine dernière, je vous proposais une recette de souris d'agneau... Et aujourd'hui, c'est une épaule d'agneau...
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Et de une, et de 2, et de 3, et de 4, et maintenant voilà une 8ème toque pour Mauricette de Momo Délice. Merci pour cette fidélité, cette confiance, et ces réalisations toutes aussi réussies les unes que les autres! Cette fois, j'honore Mauricette car,...
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Mon ami Norbert, journaliste photographe, a eu la bonne idée de m'offrir le livre "Ado pour cuisiner comme un chef" de Cédric Mouthon. Et ma première recette extraite de cet ouvrage a été le velouté de légumes.... Fabuleusement exquis! Velouté de Légumes...
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Bientôt Pâques.... Et qui dit Pâques... dit chocolats! C'est pour cela qu'après les petits chocolats aux éclats de pistaches, les mendiants et les chocolats pralinés, je vous propose de préparer des petites orangettes! On fonce en cuisine! Orangettes...
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Bientôt Pâques! Et c'est pour cette raison que je mets à l'honneur l'agneau sur Dine avec Sandrine. La tradition veut que l'on déguste l'agneau pascal, alors je ne déroge pas à la tradition. Ce lundi, je vous propose de cuisiner des souris d'agneau au...
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C'est une première toque que je remets aujourd'hui! J'honore Christelle de La cuisine facile de Chris de sa toute première toque. Elle a apprécié les mini savarins à la tomate. Ils sont tout mimis et à croquer, comme les petites choses que l'on voit derrière.......
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Je vous entends déjà pour certains et certaines d'entre vous demander... "Mais qu'est ce que les ravioles?" Les ravioles sont une spécialité de la Drôme. Ce sont comme des petits raviolis farcis au fromage.... On les mange en accompagnement, en gratin,...
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Dans un peu plus de 2 semaines, nous fêterons Pâques. Qui dit Pâques, dit petits chocolats.... Et donc, je vous propose de préparer des chocolats pralinés aux éclats de pistache. Fondants et croquants à la fois!!! Un délice gourmand... Petits Chocolats...
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