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  • Après avoir vu passer cette idée recette sur Chef Club , j'ai voulu tenter... Et ce ne sont pas les occasions qui manquent en cette période de fête! Pour ma part, je les ai préparées pour apporter à l'occasion d'un dîner chez des amis! Brochettes apéritives une pâte feuilletée...

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  • ...1 pâte feuilletée, 3 tomates, 2 cuillères à soupe de moutarde, 125g de mozzarella, 60g de coppa, 10 olives noires, du basilic, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préchauffer le four à 210°C. Etaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, ou d'une toile...

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  • ...maison . On l'adore, mais pour varier les plaisirs, j'ai voulu tenter la tapenade verte préparée avec des olives vertes. J'ai testé bon nombre de recettes sans jamais être satisfaite du résultat gustatif... Mais cette recette extraite de  La p'tite cuisine de Pauline est juste parfaite. Cette...

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  • ...50g de fromage frais, 35g d'amandes en poudre, 35 g de chapelure, sel, 40g de mozzarella râpée, huile d'olive, origan, une dizaine d'olives noires, 1 gousse d'ail La recette ne le dit pas, mais je conseille de précuire le fond de pâte à blanc: 30 minutes à 160°C. Ensuite, préchauffer le...

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  • ...dernière semaine d'école... Déjà!!! Une année qui se termine! Que cela va vite... Ma tablée aime les olives et le chorizo qui savent apporter un peu de caractère à un plat! Ces paupiettes sont sublimées par cette association des olives, des carottes et du chorizo... On a aimé ce mariage...

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  • ...l'italienne Pour 4 personnes: 4 filets de poisson, 450g de tomates en boîte, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 150g d'olives vertes, persil, 15cl de vin blanc sec, sel, poivre   Eplucher et hacher finement l'ail et les oignons. Dans une sauteuse, faire revenir les oignons et l'ail dans un filet d'huile...

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  • ...... Il proposait de cuisiner des spaghettis avec une sauce aux anchois parfumée avec des câpres et olives noires... Je savais que ces associations allaient me plaire... Sauf que mes filles apprécient les anchois à petite dose, elles les mangent dans la salade niçoise, avec parcimonie sur les...

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  • ...courgettes (petites et droites si possible), de la sauce tomate cuisinée, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 poivrons 3 couleurs, 1/2 chorizo, de la mozzarella râpée, 6 olives noires, basilic Cuisson des courgettes Je cuis mes courgettes à la vapeur avec mon Cook'in. Laver les courgettes...

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  • ...de fin d'année... Une idée, comme ça! Vous me suivez en cuisine? Poêlée de Boudins aux Champignons et aux Olives Pour 4 à 6 personnes: 8 boudins blancs (aux cèpes pour moi), 250g de champignons de Paris, 1/2 citron, 2 tomates, 1 verre de vin blanc, 1 oignon, 1 poignée d'olives vertes (à...

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  • ...taboulé! Taboulé 150g de semoule crue, 3 cuillère à soupe de jus de citron, 5 cuillères à soupe d' huile d'olive Terre2Crète , 100g d'eau, 1 petite courgette, 2 tomates, 1/2 poivron ou 1/2 concombre, 1 talon de jambon blanc, sel, poivre Placer la semoule crue dans un grand saladier. Eplucher...

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