Qui n'aime pas les pâtes? Pour ma part, les pâtes sont exquises si la sauce qui les accompagne l'est!!!

Ce n'est pas Isa-Culina de La salsa des fourchettes chez qui j'ai récupéré cette recette qui me contredira!

Alors pour aujourd'hui, ce sera des spaghettis au chorizo et petits légumes. Vous me suivez en cuisine?

Spaghettis au Chorizo et Petits Légumes

Pour 4 personnes: 500g de spaghettis, 1 poivron rouge, 1 vert, 2 courgettes, 3 carottes, coriandre en poudre, crème fraîche, sel, 75g de chorizo en fines tranches, 1 oignon

Laver les poivrons et les couper en 2. Les épépiner et les tailles en fines lanières.

Détailler également les courgettes lavées en petits dés et les carottes pelées en rondelles.

Emincer l'oignon et le faire revenir quelques instants dans une poêle légèrement huilée et chaude.

Ajouter les légumes et le chorizo, saler légèrement. Saupoudrer de coriandre en poudre. Faire cuire une dizaine de minutes en remuant régulièrement.

Pendant ce temps, faire cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter et les déposer dans un plat de service creux.

Garnir de légumes au chorizo, les arroser d'un trait de crème fraîche.

Servir et savourer aussitôt!

Belle journée, belle semaine...

C'est une nouvelle fois Chantal que j'honore symboliquement d'une 37ème toque. Elle a testé pas moins de 37 recettes issues de Dine avec Sandrine.

Cette fois, je la remercie d'avoir testé les tartelettes sans pâte aux framboises:

De ce que je sais, ces tartelettes ont été bien appréciées!

Merci Chantal pour ta confiance et ta fidélité! Est ce que je me trompe si je dis que cela fait quelques temps que je n'ai pas reçu de nouvelles photos? Pas inspirée ces derniers temps?

Découvrez si ce n'est pas déjà fait l'univers de Chantal. Elle partage sa passion pour les travaux d'aiguilles sur Bobinette et chevillette.

Belle journée et bon weekend! A lundi.

A la maison, mes gourmands aiment les pois chiches.... Alors pourquoi ne pas les préparer en soupe? C'est parti, vous me suivez? C'est une recette simple pour les soirs où on n'a pas bien le temps ou pas bien l'envie...

Il va falloir me pardonner car, cette fois, il n'y a pas de photos... Bug avec mon appareil.

Du coup, j'ai hésité à publier cette recette, mais qu'importe...  Pour compenser, je vais illustrer ce post avec d'autres photos, celles de recettes avec des pois chiches.

Soupe aux Pois chiches et Tomates

1 grosse boîte de pois chiches, 1 petite boîte de tomates pelées, 3 gousses d'ail, sel, poivre, 4 épices, cumin

Verser le contenu des boîtes dans une casserole et porter à ébullition avec l'ail et les épices.

Quand c'est bien chaud, mixer. Allonger au besoin d'un peu d'eau (l'équivalent d'un verre).

Servir bien chaud!

Mon homme et mes filles ont beaucoup apprécié cette soupe aux pois chiches.... Quand on aime, on aime!!!

Pour celles et ceux qui apprécient cette légumineuse, je vous propose d'essayer aussi:

- Des pois chiches au chorizo

-Un ragoût de saucisses aux pois chiches

-Une salade de pois chiches aux poivrons marinés

-Un osso bucco façon tajine aux pois chiches

-Un sauté de veau aux brocolis et pois chiches

A vos fourneaux! J'attends vos retours accompagnés de photographies....

Belle journée à toutes et tous!