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Une Salade de Pois chiches aux Poivrons marinés
Bon, c'est fait, nous avons perdu cette finale de l'Euro....
Mon homme et mes filles raffolent des pois chiches, alors cette recette d'Ingrid Lolibox m'a convaincue pour leur plaire...
Salade de Pois chiches aux Poivrons marinés
1 poivron rouge, 1 vert, 1 jaune, 1 oignon, cumin, 1 boîte de pois chiches, huile d'olive Terre2Crète, sel, poivre
Cette petite salade se laisse manger aussi bien chaude que froide!
Laver et épépiner les poivrons, puis les couper en lamelles. Eplucher l'oignon et l'émincer finement.
Dans un wok, verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Terre2Crète et faire revenir les poivrons et l'oignon. Saupoudrer de cumin. Saler. poivrer.
Quand la préparation est cuite,
ajouter les pois chiches égouttés et laisser cuire encore quelques minutes.
Déguster ensuite chaud ou froid, selon!!
Nous avons dégusté cette salade froide au dîner.... Et nous avons apprécié ces saveurs d'ailleurs!
Belle journée! Je vous retrouve mercredi pour une recette sucrée...
Tags : pois, poivron, chiches, salade
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Commentaires
C'est une bonne idée fraîcheur cette salade ...bonne journée ...bizzz6CarineLundi 11 Juillet 2016 à 22:43On adore aussi les pois chiches à la maison, je n'aurais jamais pensé à les associer avec les poivrons, un régal bises
Bien appétissante cette salade . Que les portugais gagnent l'euro il y a au moins quelqu'un qui devait être heureux à la maison;) Bisous
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Merci Sandrine, j'en mets juste dans le couscous.... bon lundi, bises