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Lasagnes au Confit de Canard
Je suis une adepte des lasagnes. Alors quand j'ai découvert cette recette de lasagnes au canard sur un Cuisine Actuelle Hors Série, je n'ai pu que l'essayer. Je vous invite à l'essayer à votre tour.
Des Lasagnes au Confit de Canard
Pour 6 personnes: des feuilles de lasagnes, 5 cuisses de canard confit, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 300g de pulpe de tomates, 40g de beurre, 1 boule de mozzarella, 1 béchamel préparée au Cook'in avec 1/2litre de lait (recette ici à l'occasion de la tourte au poulet et champignons )
Eliminer la graisse qui entoure le confit en la faisant fondre à feux doux.
Récupérer une cuillère à soupe de cette graisse afin de faire rissoler l'ail et l'oignon épluchés et coupés finement. Ajouter la chair de canard effilochée
et la faire revenir. Verser la pulpe de tomates. Saler. Poivrer.
Etaler les feuilles de lasagnes dans le fond d'un plat à gratin, puis une couche de viande
et une de béchamel. Renouveler jusqu'à épuisement des ingrédients. Couvrir de lamelles de mozzarella.
A défaut de mozzarella, j'ai saupoudré de gruyère râpé!
Cuire à 210°C 35 minutes.
Bon appétit, et appréciez ces lasagnes d'un nouveau genre.
Si comme moi, vous aimez les lasagnes, je vous invite à découvrir mes autres recettes de lasagnes:
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Bon lundi à toutes et tous!
Tags : lasagnes, canard, confit, pulpe, oignon
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Commentaires
2Pascaline24Lundi 3 Juin 2013 à 08:45j'habite au pays des confits , et quand nous sommes nombreux , il y a des restes qui ne sont guère présentables: j'aurai cette ressource pour les resservir de belle façon!
merci pour les formules téléchargeables!
Tjs pas de news en mail mais je suis là.... Voui les lasagnes j'aime aussi et maison autrement en viande ah merci Dîne avec Sandrine... Je te souhaite la bonne semaine.... Bizzzzzzzzzzzzz jill
bonjour
il est joli le loock de ton nouveau blog .
et que dire de tes lasagnes , miam ,
je m'inviterai bien a ta table . bisous
j'aime beaucoup cette recette ,je pense que je suis inscrite à ta news ,tu me dis si je n'y suis pas ,bizzzzzj'ai la mémoire coute hihihi bizzz
Sandrine tu as toutes les infos que je laisse dans Nom/Pseudo, E-Mail et site Web, tu clic dessus et tu ouvres le tout.... Je t'embrasse, jill
Moi aussi j'adore les lasagnes<3 Quelle bonne idée avec le confit de canard, ça doit être super bon !
Bonne soirée :)
Pour une version plus festive des lasagnes. Parfois on hésite à faire des lasagnes quand on invite, là plus de problème, je vais tester
me voilà chez ton nouveau chez toi!!! hi!hi! et quel plat pour me souhaiter la bienvenue!!! j'adore!
Je viens à l'instant d'avoir ton mail pour ces deux articles... On avance, doucement, mais ça bouge.... Bizzzzzzzzzzzzzzzzz jill
Toutes mes félicitations pour ce nouveau blog, il est clair et net !!!!! Je viens de m'incrire pour me régaler de tes bonnes idées comme ces lasagnes au confit, c'est un vrai régal, bravo ma chère Sandrine ! Bises, bonne soirée.
Une façon originale et gourmande d'accommoder les lasagnes...
Bizzz et merci de ton petit coucou
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moi aussi j'adore les lazagnes !!! et celles là sont pour moi !!!! merci ; j'en avais marre des parmentiers ; merc mabrouk pour le nouveau site !!!
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