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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 15 Janvier 2021 à 07:20...cuisiner souvent. Du coup, j'ai retenu cette recette afin de faire découvrir ce légume à mes gourmands! Fenouil Confit Pour 4 personnes: 2 fenouils lavés, 5 gousses d'ail, du thym, zeste d'1 citron, 3 feuilles de laurier, 300ml d'huile d'olive, eau, sel Préchauffer le four à 175°C. Couper le...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 18 Février 2019 à 07:20...sacrée savoureuse idée que d'avoir associé le chou cuit façon choucroute avec des cuisses de canard confit. Choucroute de Canard confit Pour 4 personnes: 1kg de chou cuit, 4 cuisses de canard confites, 2 échalotes, 30cl de Riesling, sel et poivre Réchauffer la choucroute à couvert à feu...
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Par dineavecsandrine dans Conserves, Confitures le 17 Décembre 2018 à 07:20Au moment des fêtes, le confit d'oignons est de rigueur. On le déguste avec un peu de foie gras, on le glisse sur un fond de pâte pour des tartelettes gourmandes , on en garnit des panna cottas festives ... C'est bien pour cela que je me devais de glisser cette recette dans la rubrique Conserves...
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Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 2 Juillet 2016 à 08:44...fois mon amie Cécile que j'honore d'une nouvelle toque aujourd'hui. Elle a testé et approuvé le confit d'oignons . Cécile est une cuisinière passionnée. Elle a créé son blog, la cuisine de Cécile et est devenue conseillère et animatrice Guy Demarle . Je vous souhaite un excellent...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 12 Octobre 2015 à 07:20...vec l'automne, les bons plats qui réchauffent refont leur apparition sur les tables... Ce généreux confit de canard en est la preuve par l'exemple! Je tiens ce délicieux plat mijoté de Culina-Isa de la salsa des fourchettes ... Une trouvaille tout à fait à notre goût! Suivez moi, vous allez...
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Par dineavecsandrine dans Pour l'Apéritif le 13 Février 2015 à 07:20...chez First, toute colorée et légère pour votre dîner en amoureux de demain soir.... Suivez-moi en cuisine! Confit de Légumes Pour 4 verrines: 1 courgette, 1 poivron jaune, 1 rouge, 1 vert, 1 aubergine, huile d'olive Terre2Crète , 50g de pignons de pin, basilic, sel, poivre Laver les légumes...
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Par dineavecsandrine dans Pour l'Apéritif le 12 Mai 2014 à 07:20...monde. Je crois pouvoir affirmer que l'apéritif fut gourmand et gourmet!!!!! Mini Panna Cotta de Foie Gras au Confit d'Oignons sur Pain d'épice Pour la panna cotta: 8cl de lait, 8cl de crème fraîche liquide, 1 feuille de gélatine, 60g de foie gras de bonne qualité Pour le pain d'épice:...
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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 30 Décembre 2013 à 07:20...recette de tourte au canard préparé avec des gésiers, aujourd'hui, je vous en propose une au canard confit..... A vous de choisir, à présent! Tourte au Canard Confit 2 rouleaux de pâtes feuilletées, 4 cuisses de canard confit (en boîte), 500g de viande à farce de qualité, un peu de...
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