• La Tarte à la Tomate

    C'est chez mon amie Isa/Culina de La salsa des fourchettes que j'ai retenu cette recette! Elle en parlait avec un tel enthousiasme qu'il me fallait la préparer....

    Tarte à la Tomate

    La Tarte à la Tomate

    La Tarte à la Tomate

    1 pâte feuilletée, 5 tomates bien mûres, 70 g de beurre, 50g de fromage frais, 35g d'amandes en poudre, 35 g de chapelure, sel, 40g de mozzarella râpée, huile d'olive, origan, une dizaine d'olives noires, 1 gousse d'ail

    La Tarte à la Tomate

    La recette ne le dit pas, mais je conseille de précuire le fond de pâte à blanc: 30 minutes à 160°C.

    Ensuite, préchauffer le four à 180°C.

    Battre le beurre fondu avec tous les ingrédients (sauf les tomates et les olives).

    La Tarte à la Tomate

    La Tarte à la Tomate

    La Tarte à la Tomate

    Tapisser le fond de tarte avec cette préparation.

    La Tarte à la Tomate

    Lisser.

    Ajouter dessus les rondelles de tomates disposées en rond.

    La Tarte à la Tomate

    Ajouter les olives détaillées en rondelles.

    Arroser d'un filet d'huile d'olive.

    Saupoudrer d'origan.

    La Tarte à la Tomate

    Enfourner 40 minutes.

    La Tarte à la Tomate

    Passer à table, et déguster!

    La Tarte à la Tomate

    Bien vrai que cette tarte est fort savoureuse mais ainsi que je le disais en introduction, la pâte mérite d'être précuite avant cuisson! A vous de voir!!

     

    Excellent vendredi et penser d'ors et déjà au weekend qui se profile....

    A demain pour une nouvelle toque toujours méritée!

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 28 Juillet à 07:42

    C’est une excellente suggestion et les photos sont sublimes.wink2

    Bon week-end !

    2
    Vendredi 28 Juillet à 08:31

    Oh oui elle nous fait de l'oeil, merci Dîne avec toi, bises

    3
    jemlesiles
    Vendredi 28 Juillet à 08:55

    voilà une nouvelle recette qui nous fait de l'oeil....

    douce journée, Sandrine

    BIZ

    4
    Vendredi 28 Juillet à 10:52

    Une petite tarte estivale qui doit avoir bien du succès auprès de toute la tablée!! Bises

    5
    Vendredi 28 Juillet à 11:46

    quelle belle tarte !

    le 10juillet je vous ai envoyé la photo de ma tarte au sucre l'avez vous bien reçu?

    6
    Vendredi 28 Juillet à 16:16
    sotis

    j'adooooore ta tarte!!!! bisous

    7
    Dimanche 30 Juillet à 18:54

    La petite farce est surprenante avec l'ajout de poudre d'amandes, mais j'aimerais bien la goûter!!

    bises

    8
    Lundi 31 Juillet à 14:29
    Maiwenn

    Vivement l'arrivée des tomates dans le jardin pour faire de belles tartes comme la tienne !

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