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  • Passionnée de Cuisine

    Je m'appelle Sandrine.

    J''aime recevoir mes amis et ma famille autour d'une bonne table!

    J'habite Chambéry, en Savoie.

    Je cuisine des plats du quotidien, et pour les occasions festives, j'essaie de mettre les petits plats dans les grands!.

    J'utilise essentiellement les moules et empreintes en silicone Demarle.

    Je suis assistée de mes robots culinaires, le Cook'in, et le KitchenAid.

     

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  • Mes Fabrications Maison

    Je fais des pâtes à tartiner Choconoisette, Spéculoos, Carambar..., et des gourmandises sucrées telles les cannelés, les financiers, les pasteis de nata, les brioches...

    Je peux préparer des paniers garnis à la demande.

    Je peux aussi confectionner vos gâteaux de fête, buffets apéritifs, ou autres....

    Tout est envisageable, pour cela, contactez moi!!!

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    • Des Cookies au Pain sec et aux Pépites de Chocolat
    • Un Bœuf façon Stroganoff aux Carottes
    • Une 89ème Toque pour Chantal!
    • Des Mini Quiches au Reblochon
    • Une Brioche extra moelleuse, la Brioche de Yumelise!
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    • papillonmyosotis : C'est une bien bonne idée. 
    • thithoad : ton idée est excellente!! bonne fin de journée
    • jackie : Nous avons rarement du pain sec à la maison mais c'Est une...
    • Jemlesiles : Une recette que je ferai prochainement ! Merci Sandrine...
    • Yolande : un régal ces cookies.. je confirme... ;)
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    • Une Tarte Tatin à l'Ananas

      Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 10 Février 2021 à 07:20
      Tout le monde connaît la tarte tatin aux pommes, mais cette fois, Cuisine actuelle , m'a donné envie de changer les habitudes, et de faire une tatin à l'ananas.... Vous me suivez? Vous ne le regretterez pas... Tarte Tatin à l'Ananas 1 boîte d'ananas en conserve (500g), 1 pâte feuilletée,...

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    • Une Tarte aux Endives

      Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 29 Janvier 2021 à 07:20
      Les endives sont sur nos étalages. Profitons-en pour préparer une tarte aux endives, celle de Sophie Dudemaine , extraite du livre Les Tartes et Salades de Sophie . Tarte aux Endives 1 pâte brisée, 6 endives, 200g de brie fermier, 100g d'allumettes de bacon, 4 oeufs, 40cl de crème liquide, 1...

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    • Une Tarte aux Noix et Pépites de Chocolat

      Par dineavecsandrine dans Desserts au Chocolat le 14 Octobre 2020 à 07:20
      Aujourd'hui, je vous propose une savoureuse tarte aux noix et pépites de chocolat! Une tarte cookies comme a résumé ma cadette.... Ha, ha!!! Tarte aux Noix et Pépites de Chocolat Pour une tarte: une pâte sablée, 2 oeufs, 125g de farine, 125g de sucre en poudre, 125g de sucre roux, 190g de...

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    • Une 77ème Toque pour Chantal!

      Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 15 Août 2020 à 07:20
      Chantal de  Bobinette et Chevillette s'est laissée tenter par la tarte aux cerises .  Elle dit avoir beaucoup aimé! Et je comprends. Sa tarte est fort appétissante.   Je vous laisse à votre weekend! Profitez! Dans 15 jours, déjà, c'est la rentrée!!! A lundi.

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    • Une Tarte aux Tomates

      Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 3 Juillet 2020 à 07:20
      ...saison est là, profitons de nos belles tomates avec cette quiche, recette trouvée sur Marmiton . Tarte aux Tomates 1 pâte brisée, 2 cuillères à soupe de moutarde, 150g de gruyère râpé, 6 tomates grappe, herbes de Provence Etaler votre pâte sur votre Silpain (toile pâtissière). La piquer...

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    • Une Tarte aux Cerises

      Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 1 Juillet 2020 à 07:20
      ...les cerises, j'ai l'habitude de faire des clafoutis , mais j'ai voulu varier, et je vous propose la tarte aux cerises, trouvée sur Gourmicom.fr . Je l'ai préparée pour apporter chez des amis. Ils semblent avoir beaucoup apprécié cette tarte. Tarte aux Cerises une pâte brisée, 400g de...

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    • La Torta della Nonna

      Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 24 Juin 2020 à 07:20
      Je partage avec vous une recette de Valentina Fiorella , vue sur Facebook. Cette tarte est divinement bonne, la mienne n'est pas forcément très réussie point de vue esthétique (démoulage délicat) mais le goût est là. Un régal! Torta della Nonna Choisir un moule à génoise pour ses bords...

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    • Une Tarte au Fromage frais, Tomates cerise et Sardines

      Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 12 Juin 2020 à 07:20
      Au printemps, j'aime pour le dîner préparer des salades ou bien des tartes ou quiches salées. Cette fois, je vous propose une tarte extraite du Journal des Femmes Cuisine . Tarte au Fromage frais, Tomates cerise et Sardines 1 pâte feuilletée, 400g de tomates cerise, 200g de fromage frais, 1...

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    • Une Tarte Méditerranéenne aux Tomates confites et Courgettes (sans viande)

      Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 5 Juin 2020 à 07:20
      ...l'ai recopiée rapidement sur un bout de papier…. Testée et approuvée par ma troupe de gourmands! Tarte Méditerranéenne 1 pâte brisée, des tomates confites, 1 à 2 courgettes selon grosseur, 3 œufs, 20cl de crème Placer votre pâte dans votre moule à tarte. Disposer dessus les tomates...

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    • Une 35ème Toque pour Marie-Claude!

      Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 30 Mai 2020 à 07:20
      ...fois, d'honorer d'une 35ème toque, ma fidèle Marie-Claude . Cette fois, elle a préparé des petites tartelettes brownie. Quelle savoureuse idée de préparer cette  tarte brownie en portions individuelles!... Sacrément gourmandes, et sacrément bien mises en valeur! Bravo Marie-Claude....

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