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Des Queues de Langoustes grillées au Four
Voilà un plat festif s'il en est, je vous propose de préparer des queues de langoustes, selon la recette d'Audrey cuisine!
Queues de Langoustes grillées au Four
Pour 4 Personnes: 4 queues de langoustes congelées, 40g de beurre demi-sel, 2 citrons, 1 pincée de paprika, 2 gousses d'ail, un peu de gingembre
Laisser les langoustes décongeler au réfrigérateur.
A l'aide d'une râpe microplane, râper l'ail et le gingembre.
Mélanger le beurre ramolli avec l'ail et le gingembre. Ajouter le paprika et le zeste d'un demi-citron.
Mélanger pour parfumer le beurre. Laisser durcir au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Fendre les queues de langoustes en deux, les déposer sur un plat allant au four. Garnir généreusement les langoustes avec des morceaux de beurre parfumé.
Préchauffer le four à 180°C, en mode chaleur tournante.
Enfourner pour 17 minutes.
Quand les langoustes sont cuites, ajouter un filet de jus de citron.
Servir avec le beurre de cuisson.
M.Dineavec et moi-même avons beaucoup aimé cette recette festive!
Et vous, apprécierez-vous?
Je vous invite à passer une belle journée....
Excellent réveillon! Bon Noël à toutes et tous, petits et grands!
Tags : langoustes, queues, four, beurre, citron, paprika, ail, gingembre
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ça c'est délicieux
bon réveillon et joyeux noël