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  • ...revanche leur cuisson à la poêle met la gazinière bien à mal….  Alors j'ai testé la cuisson au four , et ma foi, les magrets sont parfaits, comme on les aime! C'est pour cette raison que je réitère une cuisson au four mais en laquant et parfumant les magrets…. J'ai trouvé cette recette...

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  • ...profitons des grillades et accompagnons les de légumes…. Ces derniers temps, je cuisine beaucoup au four. J'aime ce mode de cuisson, car, finalement, le plat se prépare quasi tout seul!!! A la maison, on aime beaucoup la ratatouille, alors quand la Nonna sur Gourmandises et passions , a...

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  • ...lundi où je vous propose de cuisiner l'agneau que j'adore, j'avoue! Souris d'Agneau caramélisées au four Pour 4: 1 oignon, 3 gousses d'ail émincées et mélangées à 10 cuillères à soupe d'huile d'olive et 4 cuillères à soupe de miel 4 souris d'agneau  800g de pommes de terres épluchées...

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  • ...Chantal sa 63ème toque! Elle a été séduite, et je la comprends, par la cuisson des légumes d'hiver au four . Sains et savoureux! Tout ce que j'aime, et visiblement, je ne suis pas la seule... Merci Chantal pour ta confiance toujours renouvelée!   Très belle journée, très bon weekend, et...

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  • Suite à ma recette de  burgers aux diots partagés lundi, je vous livre la recette de frites au four! Burger et frites maison, l'association gustative s'est montrée, sans surprise, gagnante auprès de tous! On file en cuisine: Frites au four quelques pommes de terre, de l'huile d'olive, sel,...

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  • ...blanc. Faire revenir les échalotes émincées avec un peu de sel, du poivre, le vinaigre et le miel. Préchauffer le four à 200°C. Sur une plaque allant au four, disposer vos 4 pains de dessous. Poser sur chacun une tranche de raclette. Enfourner 5 minutes à four chaud à 200°C. Lorsque les...

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  • ...totalité de la marinade refroidie et laisser mariner au minimum 2 heures en la retournant 1 à 2 fois. Préchauffer le four à 190°C. Au terme de ce temps, à l'aide d'une spatule, enlever le maximum de marinade et la réserver. Faire rapidement revenir la rouelle à feu moyen dans une cocotte...

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  • ...jure aujourd'hui que par ces pommes de terre. Il les préfère désormais aux frites que je faisais au four!!! Depuis que j'ai préparé ces pommes de terre pour accompagner un rosbeef , mon homme me réclame ces pommes de terre sans arrêt! Vrai qu'elles sont délicieuses, et d'une grande...

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  • ...c'est sur le site  www.boucherie-gillotjohn.fr que j'ai retenu cette recette exquise. Côtelettes d'Agneau au Four Pour 2 personnes: 4 côtelettes d'agneau, marinade, sel, poivre Napper les côtelettes d'une marinade préparée avec de l'huile d'olive, jus de citron, thym et origan. Laisser...

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  • ...déroge pas à la tradition. Ce lundi, je vous propose de cuisiner des souris d'agneau au miel, cuites au four, recette de Marmiton . Juste un régal!!! Souris d'agneau au miel cuites au four Pour 4: 4 souris d'agneau, 6 gousses d'ail, du thym, 10cuillères à soupe d'huile d'olive, 4 cuillères à...

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