• Des Galettes de Pommes de terre et Carottes

    Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 3 Novembre 2017 à 07:20

    Je ressens toujours le besoin de renouveler mes recettes...

    Aujourd'hui, je vous propose de manger des pommes de terre et des carottes autrement!

    En version galette, vous êtes tentés? C'est grâce à La cuillère aux mille délices que je peux partager ce savoureux accompagnement...

    Alors, vite, en cuisine!

    Galettes de Pommes de terre et Carottes

    Pour 12 galettes cuites dans les grands ronds et 9 poissons de Demarle: 600g de pommes de terre, 300g de carottes, 2 oeufs, 80g de gruyère râpé, persil, sel, poivre

    Des Galettes de Pommes de terre et Carottes

    Placer les empreintes sur des plaques perforées.

    Préchauffer le four à 200°C.

    Eplucher et râper les légumes.

    Ajouter les oeufs battus, le gruyère et le persil. Bien mélanger. Saler et poivrer.

    Des Galettes de Pommes de terre et Carottes

    Verser la préparation dans vos empreintes.

    Des Galettes de Pommes de terre et Carottes

    Enfourner 25 minutes, à 200°C.

    Des Galettes de Pommes de terre et Carottes

    Patienter quelques minutes avant de démouler et servir à l'assiette!

    C'est avec ces galettes que j'ai accompagnées mes escalopes de volaille pochées de lundi!!!

    J'adooore! Pas d'huile, ni beurre, ni même de crème! Des galettes bonnes et saines!

     

    Je vous invite à passer une très bonne journée... Passez demain pour une toque gourmande!

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  • Commentaires

    1
    La cuisine de Cécile
    Vendredi 3 Novembre 2017 à 07:34
    Je ne savais pas quoi faire comme accompagnement pour mes invités du 11 novembre et bien j'ai trouvé. Le sauté de veau aux pois chiches et brocolis c'était,délicieux. Bonne journée. Bisous
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    2
    Frou49
    Vendredi 3 Novembre 2017 à 07:57
    Ah elle me plaît énormément ta recette Ca peut être très sympa et pascalirisue du tout
    Dès que j'ai testé je te donnerai mon avis
    Merci
    Répondre
    3
    jill bill Profil de jill bill
    Vendredi 3 Novembre 2017 à 07:59
    jill bill

    Il m'arrive de faire des paillassons de pomme de terre... Merci Dîne avec toi, bises

    Répondre
    4
    Mauricette
    Vendredi 3 Novembre 2017 à 11:08

    J’adore les galettes de légumes de ce type. Jamais pensé y mettre des carottes, il faut que j'essaie.wink2

    Répondre
    5
    Messergaster
    Vendredi 3 Novembre 2017 à 13:44
    Messergaster

    ça me rappelle une recette que des amis Biélorusses m'avaient fait !

    Répondre
    6
    Julie
    Vendredi 3 Novembre 2017 à 15:33
    J aime beaucoup ces petites galettes et la cuisson au four c est encore mieux !Belle journée bisous
    Répondre
    7
    chris
    Vendredi 3 Novembre 2017 à 17:47

    Elles sont bonnes et saines!! Parfait

    Bises

    Répondre
    8
    Nathalie
    Vendredi 3 Novembre 2017 à 18:41

    Elles sont parfaites tes galettes de légumes! On adore à la maison. Je mets cette petite recette de côté. Bises

    Répondre
    9
    Carine
    Dimanche 5 Novembre 2017 à 21:21

    Bonne idée ces galettes.

    Répondre
    10
    FLaure
    Mardi 7 Novembre 2017 à 09:16
    FLaure

    Je ne pensais pas que c'était si facile surtout avec les moules souples.

    Je tenterai, en plus cela fait joli sur une assiette en accompagnement d'une viande.

    Bonne journée, FLaure

    Répondre
    11
    jemlesiles
    Jeudi 30 Novembre 2017 à 10:51

    Cela doit être vraiment trop bon !!

    douce journée

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