• Tag carottes

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  • ...apporter un peu de caractère à un plat! Ces paupiettes sont sublimées par cette association des olives, des carottes et du chorizo... On a aimé ce mariage de saveurs. Paupiettes aux Olives, Carottes et Chorizo Pour 4 personnes: 4 paupiettes, 100g de chorizo, 100g d'olives noires, 1 pincée de...

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  • ...C'est ainsi que j'ai voulu préparé la soupe de lentilles sans la mixer. Et encore une fois, les morceaux de carottes, de navets ou de pommes de terre n'ont gêné personne.... Partons en cuisine! Soupe de lentilles non mixée 250g de lentilles vertes, 3 carottes, 2 pommes de terre, 1/4 de céleri...

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  • Qu'est ce donc qu'un flan andalou? C'est simplement un flan de carottes et chorizo! Le chorizo rehausse la saveur de la carottes, et c'est un régal! Je remercie Bérangère , conseillère Demarle pour avoir partagé sa recette. Flans Andalous Pour 12 flans, dans les empreintes manqués cannelés:...

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  • ...assistant Cook'in . Il faudra prévoir: 1 échalote, 1 cuillère à soupe de farine, 20 g de beurre, 150g de carottes coupées en rondelles de 1cm, 200g de crème épaisse, 400g d'eau, 1 cuillère à café de fumet de poisson, 1 cuillère à soupe de curry, 200g de riz basmati, 600g de dos de...

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  • ...même dit qu'elle préférait cette soupe!!!! Soupe Paysanne Pour 6 personnes: 150g de poireaux, 150g de carottes, 100g de navets, 100g de céleri, 150g de chou vert, 100g de pommes de terre, 200g de poitrine fumée, huile d'olive, sel, poivre Eplucher tous les légumes, les rincer, les égoutter...

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  • ...Cette fois, je lui remets une 35ème toque pour avoir cuisiné le gratin de merlu aux champignons et carottes . Et bon appétit avec cette appétissante assiette! Bravo Chantal ! Et vous pas tentée par une toque d'honneur?   Je vous invite à visiter Bobinette et Chevillette , l'univers de...

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  • ...remets, aujourd'hui samedi, une nouvelle toque à mon amie Cécile . Pour ces petits dômes sucrés salés carottes et raisins , Cécile reçoit sa 47ème toque! Vous les découvrez en haut de sa photo! Bien appétissants en tous les cas... Et sa présentation gourmande est des plus tentantes......

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  • Les carottes sont sur ma table toute l'année... Alors il faut savoir varier les plaisirs via les recettes. Cette fois, je vous propose des carottes sucrées salées! Bâtonnets de Carottes au Miel Pour 4 personnes: 8 carottes, 1 cuillère à soupe de miel, 10cl de crème fraîche, 1 bouillon cube,...

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  • ...que je prépare depuis 2010... Soupe de Lentilles 300g de lentilles, huile d'olive Terre2Crète , 2 carottes, 2 oignons, 100g de lard ou jambon blanc, 1 bouquet garni, 20cl de crème, sel, poivre Emincer finement les carottes, les oignons et  le lard pour les faire dorer dans l' huile d'olive...

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  • ...maman m'a appris!!! Alors pour perpétuer les habitudes, je vous propose un gratin de cabillaud aux carottes et champignons! Gratin de Cabillaud aux Carottes et Champignons Pour 5 personnes: 5 filets de cabillaud, 400g de pulpe de tomates, 9 carottes, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 300g de champignons...

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