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Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 23 Juillet 2016 à 07:20...qu'ils méritent et plein de bonheur!!! Mais c'est à Sabrina que je remets la toque du jour. Elle a testé les beignets sans friture, les beignets au four ! Super beaux, et super gourmands!!! J'ai juste envie de filer en cuisine, et d'en refaire!!! Belle journée, et bon weekend! A lundi...
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Par dineavecsandrine dans Pains, Brioches, Viennoiseries le 29 Juin 2016 à 07:20...sucre vanillé, 300ml de lait tiède. Pour la déco: des grains de sucre ou pépites de chocolat Préchauffer le four à 80°C. Dans un cul de poule, mélanger tous les ingrédients de la brioche (càd sans les grains de sucre ou pépites de chocolat) jusqu'à obtenir une pâte homogène et...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 24 Juin 2016 à 07:20...colin, 60ml de pesto au basilic, tomates cerise, sel, poivre, huile d'olive Terre2Crète Préchauffer le four à 200°C. Déposer les filets dans un plat à gratin légèrement huilé. Badigeonner les files de pesto. Ajouter quelques tomates cerises autour des filets. Assaisonner au goût. Cuire au...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 29 Avril 2016 à 07:20...et que nous apprécions beaucoup... Recette trouvée sur le blog Un p'tit tour en cuisine ! Cabillaud au four, Sauce au Chorizo Pour 4: 4 filets de cabillaud, 2 tomates, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 20cl de Porto blanc, thym, romarin Pour la sauce: 100g de chorizo, 20cl de crème soja, 1 échalote,...
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Par dineavecsandrine dans Gourmandises sucrées le 17 Février 2016 à 07:20...pâte à tartiner pour son petit déjeuner... Le côté bénéfique de la recette du jour est sa cuisson au four, on évite ainsi le bain de friture qui rime souvent avec ce genre de gourmandise! Beignets au Four Pour 6 gros beignets ou 12 petits: 200g de farine, 90g de lait, 1 oeuf, 30g de sucre,...
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Par dineavecsandrine dans Gourmandises sucrées le 30 Décembre 2015 à 07:20...de la tester... Et ils ont fait l'unanimité! Ce que j'aime dans cette recette, c'est leur cuisson au four.... Pas d'excès de gras! Des donuts moelleux et divinement gourmands, j'adore! Donuts au Four Pour 3 plaques de 12 Savarins ronds (FP2476) : 180g de lait, 1 sachet de levure de boulanger...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 27 Novembre 2015 à 07:20...blanche, 2 échalotes, 1 cuillère à soupe d' huile Terre2Crète , 5cl de crème (facultatif) Préchauffer le four à 180°C. Couper le chou en lanières. Le plonger dans une marmite d'eau bouillante salée. Laisser cuire 8 minutes. Egoutter soigneusement. Dans un wok, faire revenir les lardons et...
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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 16 Novembre 2015 à 07:20...300g de bouillon. Je vous laisse retrouver le pas à pas avec la recette des lasagnes d'agneau . Ensuite préparer le four à 200°C. Huiler le plat à gratin, y déposer les chouchous mélangés à la béchamel. Recouvrir de parmesan. Cuire au four 30 minutes, jusqu'à ce que le parmesan soit...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 9 Octobre 2015 à 07:20J'apprécie cette recette de poisson avec une cuisson au four, c'est bien pratique! Filets de Poisson au Four aux Carottes et Courgettes Pour 4 personnes: 4 filets de poisson, 400g de carottes, 2 courgettes, 10cl de crème fraîche, 1 citron, huile, sel, poivre Râper les carottes et les...
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Par dineavecsandrine dans Gourmandises sucrées le 7 Octobre 2015 à 07:20Quel gourmand n'apprécie pas les boules de Berlin, vous savez ces gros beignets fourrés au chocolat, ou bien même aux pommes??? A force de fureter sur le net, j'ai pu voir qu'on pouvait les faire au four, car je fuis, autant que possible, les bains de friture... Ainsi donc les ai-je testées....
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