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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 26 Octobre 2015 à 07:20...Flans de poireaux Pour 10 flans individuels (dans les empreintes manqués cannelés ): 3 poireaux, 20 cl de crème liquide, 5g de Maïzena, 4 oeufs, sel, poivre Couper en tronçons les poireaux, et dans un peu de matière grasse, les faire étuver doucement jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres,...
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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 27 Juillet 2015 à 07:20...les champignons de Paris frais.... Je les glisse dans les salades ou je les cuisine en poêlée à la crème.... J'adoooore! Comme quoi, le plaisir est peu de chose! Champignons à la Crème Pour 4 personnes: 1kg de champignons de Paris frais, 1 cube de bouillon, 1 cuillerée à soupe d'huile...
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Par dineavecsandrine dans Pains, Brioches, Viennoiseries le 6 Mai 2015 à 07:20...gentillesse de partager sa recette, je l'en remercie t je la partage avec vous ce jour! Brioche à la Crème fraîche Pour une belle brioche cuite dans le moule rosace (170cl) : 500g de farine, 1 sachet de levure de boulanger déshydratée, 200g de crème fraîche, 100g de sucre, 100g de lait, 2...
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Par dineavecsandrine dans Entrées le 27 Avril 2015 à 07:20...et convivialité... Je le partage avec vous, à présent! Pour commencer le repas, j'avais fait des petites crèmes brûlées au foie gras proposées avec des mouillettes de pain d'épices maison . Crèmes brûlées au Foie Gras Pour 4 petites crèmes brûlées: 100g de foie gras cuit, 10cl de...
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Par dineavecsandrine dans Desserts le 31 Décembre 2014 à 07:20...cuillère à café de cannelle en poudre, 50g de pépites de chocolat noir (ou chocolat coupé à l'économe) Crème d'amandes: 80g de sucre en poudre, 60g de beurre ramolli, 1 oeuf, 30g de crème liquide, 100g de poudre d'amandes Dorure: une tasse à café de lait Une fève Sortir les pâtes...
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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 5 Décembre 2014 à 07:20...de pâtes complètes, 200g de saumon fumé, 100g de haddock fumé, 3 tomates, 1 oeuf, 8 cuillères à soupe de crème fraîche, poudre de parmesan, jus de citron, aneth, sel, poivre Faire bouillir 1 l d'eau salée. ajouter les pâtes et les laisser cuire le temps indiqué sur le paquet. Il faut...
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Par dineavecsandrine dans Desserts au Chocolat le 19 Novembre 2014 à 07:20Tout le monde connait les excellentes crèmes dessert D-----e, et vous confirmez que vos chérubins les adorent.... Alors aujourd'hui, grâce à Quelques grammes de gourmandise , je vous offre une recette tout aussi bonne, voire même meilleure! Crèmes Dessert au Chocolat Pour 6 crèmes dessert...
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Par dineavecsandrine dans Gourmandises sucrées le 8 Octobre 2014 à 07:20...120g de farine, 1 sachet de levure chimique, 50g de lait, 50g de beurre fondu Pour la ganache: 60g de crème liquide, 6 carambars Poser vos empreintes St-honorés sur la plaque perforée . Préchauffer le four à 180°C. Dans un cul de poule, mélanger la cassonade et les oeufs, ajouter la farine...
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Par dineavecsandrine dans Desserts le 27 Août 2014 à 07:20...non plus! Tarte ChocoCarambars Pour une grande tarte: 2 tablettes de chocolat-carambars, une pâte sablée, 40cl de crème liquide entière, 20g de beurre doux Préchauffer le four à 180°C. Garnir votre moule de la pâte sablée. La piquer avec une fourchette. Recouvrir d'une feuille de papier...
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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 4 Août 2014 à 07:20...barbecues! Tarte aux Courgettes 1 pâte feuilletée, 250g de mascarpone, 1oeuf, 2 cuillères à soupe de crème, 2 courgettes Préchauffer le four à 180°C. Tapisser votre moule avec la pâte à tarte. Dans un cul de poule, mélanger le mascarpone, la crème et l'oeuf. Laver les courgettes, les...
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