• Ma Soupe de Pain

    Nous aimons tous le pain frais... Mais que faire des bouts de pain qui restent au fond de la panière, qui rassissent et durcissent?

    Je vous avais déjà proposé, en version sucrée, mon gâteau de pain banane et chocolat, mais il y a aussi le pain perdu.

    On peut aussi recycler le pain en version salée, avec un gâteau de pain version repas, ou cette fois, un bon potage

    Soupe de Pain

    Ma Soupe de Pain

    100g de pain rassis, 6 gousses d'ail, 1l de bouillon, 2cuillères à soupe d'huile d'olive Terre2Crète, 1 cuillère à café de cumin moulu, 1 oeuf (facultatif), sel

    Ma Soupe de Pain

    Verser l'huile Terre2Crète dans une marmite. Quand elle est chaude, ajouter les gousses d'ail. Les faire dorer, mais attention l'ail ne doit pas brûler!

    Au Cook'in, si vous le souhaitez, 1 minute,100°C, vitesse 2.

    Ma Soupe de Pain

    Incorporer le pain coupé en morceaux et le faire dorer un peu.

    Au Cook'in, 2 minutes, 100°C, vitesse 2.

    Ajouter le bouillon, le cumin, le sel. Laisser cuire 20 minutes.

    Au Cook'in, 20 minutes, 100°C, vitesse 2, puis 5 minutes, 100°C, vitesse 5.

    Ma Soupe de Pain

    Le temps de cuisson varie en fonction du pain. Plus le pain est dur et plus il faudra cuire la soupe pour bien le ramollir.

    Au Cook'in, mixer afin d'obtenir une soupe bien moulue.

    Si la soupe vous parait trop épaisse, vous pouvez rajouter un peu d'eau pour atteindre la consistance désirée!

    Ma Soupe de Pain

    Selon vos goûts, incorporer ou pas l'oeuf à la soupe hors du feu.

    Savourer bien chaud...

    Ma Soupe de Pain

    Bon appétit, régalez-vous!!

     

    Et à demain pour une toque bien méritée!!!

     

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 4 Décembre 2015 à 09:08

    Ah oui jamais faite, j'utilise le vieux pains en mode pudding, merci à toi, bises

    2
    Vendredi 4 Décembre 2015 à 09:41

    Quelle bonne idée! Une recette à découvrir. Bisous. Sylvie.

    3
    Vendredi 4 Décembre 2015 à 10:59

    Tiens, c'est la soupe que ma grand-mère me faisait ... Souvenirs !!! Merci pour ce partage ! Belle journée, Sandrine, bisous

    4
    Vendredi 4 Décembre 2015 à 12:54

    'adore ça, merci pour le souvenir, bisous

    5
    Vendredi 4 Décembre 2015 à 17:36
    sotis

    très sympa ce recyclage et en plus ça réchauffe!!!! bisous bisous

    6
    kougelhopfetchocolat
    Vendredi 4 Décembre 2015 à 17:41

    une façon originale de recycler le pain

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    7
    Samedi 5 Décembre 2015 à 17:49
    sicacoco

    Quelle bonne idée cette soupe de recyclage !

    bises

    sicacoco

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