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  • ...Arachides Pour 4 personnes: 800g de carottes, 2 oignons, 4 gousses d'ail, du gingembre, 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes, 4 cuillères à soupe de sauce soja, 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz (ou de cidre), 2 cuillères à soupe de miel, 100g de cacahuètes grillées, 2...

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  • En cette saison hivernale, je délivre une 114ème toque pour Chantal qui a préparé la soupe aux carottes et patates douces . Excellente et réconfortante! Je vous invite à visiter le blog de Chantal , Bobinette et Chevillette .   Je vous laisse à votre weekend! Profitez, vivez!

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  • ...vous propose une bisque de homard améliorée de quelques crevettes et batonnets de carottes! Qui me suit? Soupe de Bisque de homard à ma façon Pour 2 personnes: 1 boîte de 400g de bisque de homard, quelques crevettes cuites et décortiquées, 2,5cl de Cognac, 1 carotte, 3 cuillères à soupe...

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  • Je vous propose ma première soupe de la saison, une recette du site Marie-Claire . Elle est tout en douceur et se laisse apprécier avec gourmandise! Soupe de Carottes et Patates douces Pour 6 personnes: 4 carottes pelées et coupées en rondelles, 2 patates douces pelées et coupées en dés, 1...

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  • ...Saumon Pour 4 personnes: 2 feuilles de gélatine, 500g de saumon fumé, 10cl de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'oeufs de saumon, poivre Prévoir 4 cercles individuels. Faire ramollir 2 feuilles de gélatine dans un...

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  • ...caramélisé Pour 4 personnes: 950g de boeuf à bourguignon, 100g de sucre, 2 oignons, 3 échalotes, 1 cuillère à soupe de farine, 40cl de vin blanc, 15cl d'eau,3 cuillères à soupe d'eau, du persil, sel, poivre Peler et émincer les oignons. Faire chauffer l'huile dans une cocotte puis ajouter...

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  • La saison hivernale se prête à merveille aux soupes bien chaudes et toujours vitaminées.  Aujourd'hui, je vous propose de préparer une soupe au potiron et châtaignes, recette trouvée sur Cuisine actuelle . Soupe Potiron Châtaignes 1/2 potiron, 300g de châtaignes au naturel, 20cl de crème...

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  • ..."Angélique" Pour un gâteau cuit dans le moule à cake tunisien de Demarle (100cl): 3 oeufs, 5 cuillères à soupe de cassonade, 7 cuillères à soupe d'huile, 7 cuillères à soupe de lait ou boisson végétale, 7 cuillères à soupe de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre...

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  • ...boîte, 1 tomate, 1/2 oignon, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 6 feuilles de brick, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Egoutter le thon puis l'émiettier et le mélanger à la tomate coupée en dés et à l'oignon finement émincé. Assaisonner de sel et poivre. Couper les feuilles de brick...

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  • ...peperonata, spécialité italienne, je vous propose le salmorejo, spécialité espagnole. J'ai découvert cette soupe l'an passé, au restaurant lors de notre séjour en Espagne avec des amis. Et, de retour, je me suis empressée de chercher une recette afin de la préparer à mon tour… J'ai...

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