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Des Mousses au Chocolat au Jus d'Oranges
Après la mousse au chocolat et fromage frais, en voilà une au jus d'oranges, recette trouvée sur le blog de Nanou au soleil....
Testez, goûtez et faites votre choix!
Mousse au Chocolat au Jus d'Oranges
Pour 6 mousses: 180g de chocolat pâtissier, 3 oeufs, 40g de sucre, 60g de jus d'oranges, 10g d'eau
Je prépare cette mousse au Cook'in!
Casser le chocolat en morceaux, et mettre les carreaux dans le bol du Cook'in, et mixer 5 secondes, fonction Turbo.
Ensuite programmer 2 minutes, à 40°C, vitesse 2 pour faire fondre le chocolat doucement.
Ajouter le jus de fruits et programmer 30 secondes, vitesse 5 afin de bien mélanger la préparation. Puis 1 minute, à 40°C, vitesse 2.
Réserver.
Laver et sécher le bol puis installer le fouet sur les lames. Verser dans le bol l'eau, les oeufs entiers et le sucre.
Programmer 5 minutes, à 40°C, vitesse 5.
Mélanger les deux préparations,
verser dans vos coupelles
et laisser refroidir minimum deux heures au frais...
Et déguster!
Mousseuse et fort délicieuse... Cette mousse a régalé toutes les papilles!
Et nul n'a su dire que la recette était différente!!
Passez un bon mercredi...
Tags : mousse, chocolat, jus, oranges, oeuf, sucre
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Commentaires
Cela fait longtemps que je vois cette recette mais je suis assee septique. Prochain dessert je me lance. Bon mercredi à toi. Bisous.Cécile
Une version super originale et le mariage chocolat/ orange ça fonctionne à tous les coups !
Superbe mousse aérée et le mariage avec l'orange un délice. Bisous ma Sandrine et oui l'été s'installe pourvu que cela dure.
10CarineMercredi 22 Juin 2016 à 23:35Mais j'adore cette idée, moi ! Hummm ! Pas de journée sans chocolat pour moi ! Bonne journée, biz
Oh qu'elle est belle ta mousse, bien aérée et parfumée à l'orange elle doit être délicieuse :) bisous et belle soirée
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Orange et chocolat se marie bien, merci Sandrine, belle journée de la part de jill