• De la Confiture de Noël à l'Orange

    Vous allez penser que je ne suis pas en retard…. Certes, mais, à vrai dire, au moment des fêtes, il faut aussi penser sablés, bûches, et puis apéritif, entrée, plat… Alors vaut mieux s'y prendre de bonne heure!

    Pour cette recette, je me suis largement inspirée de La cuisine de Poupoule.

    Confiture de Noël à l'Orange

    De la Confiture de Noël à l'Orange

    Pour 3 pots: 750g d'oranges pelés, 350g de sucre, 1 cuillère à soupe de 4 épices, 4 g d'agar agar

    Je fais ma confiture avec mon robot cuiseur, Cook'in.

    Mixer les oranges pelées (ôter la peau blanche), le sucre et les 4 épices.

    20 secondes, vitesse 6.

    Programmer 35 minutes, 100°C, vitesse 2.

    Au bout de 5 minutes, ajouter l'agar agar. Augmenter 5 secondes à vitesse 6 pour mélanger et laisser à la vitesse 2 le reste du temps en laissant le gobelet.

    Stériliser vos pots. Les laisser sécher, les essuyer.

    Mettre en pots et bien fermer les pots.

    Les mettre à l'envers jusqu'à complet refroidissement.

    De la Confiture de Noël à l'Orange

    Puis les ranger dans vos placards.

    Voilà de quoi vous régaler pendant les petits déjeuners à venir!

     

    Belle journée, et à vendredi!

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 7 Novembre à 07:24

    une belle confiture, ça ne se refuse pas, bisous

    2
    Mercredi 7 Novembre à 07:48
    Une confiture dès le matin je dis oui. Belle journée. Bises
    3
    Mercredi 7 Novembre à 08:51
    Messergaster

    Ah la confiture à l'orange... un délice!

    4
    Mercredi 7 Novembre à 09:18

    C'est vrai que cette confiture me fait toujours penser à Noël...

    Il faut que j'en fasse!!!

    http://www.laciusinefaciledechris.com/

    5
    Mercredi 7 Novembre à 12:14
    Lolo
    Une jolie confiture bien parfumée
    6
    jackie
    Mercredi 7 Novembre à 14:41

    ne belle confiture pour le petit-déjeuner de Noël. Bisous 

    7
    Mercredi 7 Novembre à 18:27
    guy59600

    jolies confitures avec une bonne brioche pour le petit déjeuner

    excellente soirée

    8
    Mercredi 7 Novembre à 18:38
    sicacoco

    Ca sent bon les fêtes !

    bises

    sicacoco

    9
    Mercredi 7 Novembre à 21:46
    Mince j'ai oublié ma petite cuillère ... Bises bonne soirée
    10
    Jeudi 8 Novembre à 07:33

    Très sympa cette confiture elle a l'air délicieuse !

    11
    Jeudi 8 Novembre à 08:41
    Rien n'égale une bonne confiture maison. Bises
    12
    Jeudi 8 Novembre à 10:22
    Viviane

    Je n'aime pas la confiture d'oranges du commerce mais maison, c'est un régal et j'en préparer tous les ans.

    J'aime l'association avec les épices de Noël !

    Bonne journée.Bizh

    13
    Jeudi 8 Novembre à 10:54
    sotis

    elle est top cette confiture!!! bisous

    14
    Jeudi 8 Novembre à 21:10

    Une confiture qui semble appétissante.

    Je la dégusterais bien avec une petite baguette de pain croustillante et un bon thé...

     

    15
    Jeudi 8 Novembre à 23:10

    humm ca sent noel chez toi !! j ai trop hate !! tres belle confiture

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