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Par dineavecsandrine dans Conserves, Confitures le 7 Novembre 2018 à 07:20...Noël à l'Orange Pour 3 pots: 750g d'oranges pelés, 350g de sucre, 1 cuillère à soupe de 4 épices, 4 g d'agar agar Je fais ma confiture avec mon robot cuiseur, Cook'in. Mixer les oranges pelées (ôter la peau blanche), le sucre et les 4 épices. 20 secondes, vitesse 6. Programmer 35 minutes,...
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Par dineavecsandrine dans Conserves, Confitures le 29 Août 2018 à 07:20...de Pêches blanches Pour 4 pots: 1kg de pêches épluchées et dénoyautées, 500g de sucre, 1 sachet d'agar agar Je prépare ma confiture avec mon assistant culinaire Cook'in. Placer dans le robot les fruits en morceaux et le sucre. 15 minutes, 110°C, vitesse 3. Ajouter l'agar agar. 3 minutes,...
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Par dineavecsandrine dans Conserves, Confitures le 22 Novembre 2017 à 07:20...cœurs . Confiture de Coings 500g de chair de coings, 500g de sucre en poudre, 1/2 citron, 1 sachet d'agar agar Je prépare ma confiture au Cook'in. Peler les fruits, enlever leur cœur, les placer dans le bol du robot, ajouter le sucre et le jus d'un demi citron. Cuire 30 minutes, à 100°C,...
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Par dineavecsandrine dans Conserves, Confitures le 11 Octobre 2017 à 07:31...de kiwis! Et on l'adore!!! Confiture de Kiwis Pour 3 pots: 10 kiwis, même poids en sucre, 1 sachet d'agar agar, 1 bouchon de vanille ou de rhum Je prépare ma confiture au Cook'in. Eplucher les kiwis et les mettre dans le bol du robot Cook'in. Peser et mettre le même poids en sucre. Cuire 13...
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Par dineavecsandrine dans Conserves, Confitures le 21 Juin 2017 à 07:20...Cook'in, facile et rapide! Pour 5 pots, taille moyenne: 1 kg de fraises, 700g de sucre, 1 sachet de Agar Agar Placer les fraises équeutées et lavées dans le bol du robot. Y ajouter le sucre. Programmer 20 minutes, à 100°C, vitesse 2. Trois minutes avant la fin de cuisson, ajouter l'agar agar,...
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Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 5 Octobre 2016 à 07:20...kiwis, soit 6 à 8 kiwis, 50g de sucre en poudre, 100g de lait, 50g de crème fraîche liquide, 3g d’agar agar (1 cuillère à café bombée) Eplucher les kiwis et mixer leur chair. Au Cook’in 50 secondes, vitesse 10. Dans une casserole, mélanger le lait et la crème. Ajouter le sucre....
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Par dineavecsandrine dans Gâteaux de Fête le 25 Mai 2016 à 07:20...la mousse à la banane: 3 bananes assez mûres, 50g de cassonade, 2 blancs d'oeuf, le jus d'1/2 citron, 1 sachet d'agar agar (2g), 20cl d'eau, une petite moitié de verre de rhum ambré Commencer par le croustillant au spéculoos Préchauffer le four à 150°C. Concasser le spéculoos dans un cul...
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Par dineavecsandrine dans Entrées le 23 Mai 2016 à 07:20...courgettes, 20g d' huile d'olive Terre2Crète , 200g de crème liquide, sel, poivre, 1 cuillère à soupe d'agar agar, 150g de fromage frais, 20g de basilic et menthe mélangés Comme Cristaxou , je prépare ces bavarois avec mon aide culinaire, le Cook'in ! Cette recette se prépare la veille....
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