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Variations autour des Crozets
Les toques du jour vont se retirer pour le mois qui vient...
Je vais consacrer ce mois d'Octobre à récapituler les recettes que j'ai jusque là proposées avec des produits Savoyards.
Aujourd'hui, je fais le tour des recettes Dine avec Sandrine avec les crozets, ces petites pâtes carrées typiquement Savoyardes.
Variation autour des Crozets
La recette la plus classique avec des crozets reste le gratin de crozets.
Je le propose au reblochon, mais il est couramment proposé au Beaufortain.
Vient ensuite la croziflette, variante de la tartiflette.
Il s'agit d'un gratin avec des lardons et du reblochon.
Ou la crozidiotflette où les diots remplacent les lardons ou dés de jambon de la croziflette:
Et je vous ai aussi proposé les crozets aux légumes, en accompagnement.
Le plus dur pour vous toutes et tous qui n'habitez pas la Savoie reste à trouver dans les commerces les crozets, ces petites pâtes, spécialité bin régionale...
Tags : crozets, propose, autour, recette, variation
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Commentaires
1CécileSamedi 5 Octobre 2019 à 08:19Hum des crozets trop bon. Chez moi j'en trouve facilement maintenant et sinon j'ai mes sources en Savoie. Bon week-end. BisousRépondreEn effet, je n'utilise pas souvent les crozets.
Voilà trois recettes qui nous donnent des idées.
Merci et bon week-end.
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