Je vous propose aujourd'hui un gâteau pas compliqué du tout et pourtant bien savoureux. Il même moelleux et croustillant, et d'un point de vue visuel, il est aussi bien charmant..... Il appelle à la gourmandise!

Gâteau renversé ChocoPoires

Pour 6-8 personnes:

Dans le moule à parts (26cm de diamètre, 200cl): 1 grosse boîte de poires au sirop, 150g de sucre en poudre, 150g de beurre mou, 150g de farine, 100g de chocolat noir, 3 oeufs, un peu de lait, 1 sachet de levure chimique

Placer le moule de votre choix, pour moi le moule à parts, sur une plaque perforée.

Egoutter les poires, les couper en tranches assez fines et les répartir harmonieusement, en rosace, dans le moule.

Faire fondre le chocolat au bain-marie puis ajouter un peu de lait pour le rendre plus onctueux. Il faut obtenir la consistance d'une crème dessert, mais pas liquide!

Recouvrir les poires de chocolat fondu.

Allumer votre four à 175°C.

Dans un cul de poule, mélanger le beurre mou et le sucre à la fourchette. Ajouter les oeufs un par un, en mélangeant toujours à la fourchette. Terminer par la farine et la levure.

Remuer énergiquement, toujours à la fourchette.

S'il reste quelques morceaux de poires, les découper en petits dés et les incorporer à la pâte.

Verser le tout délicatement sur les poires au chocolat

et enfourner à 175°C, pendant 40 minutes.

A la sortie du four, laisser reposer 10 minutes et démouler sur votre plat de service.

Ce gâteau renversé aux douces saveurs chocolat et poires a séduit toute la famille, enfants et parents. Nous avons aimé le moelleux des fruits et le croustillant du biscuit!

Je vous recommande ce délicieux gâteau joli et bon!!!! Et simple!!!!

Bonne journée, et on se retrouve vendredi pour de délicieuses lasagnes....