• Un Gâteau renversé ChocoPoires

    Je vous propose aujourd'hui un gâteau pas compliqué du tout et pourtant bien savoureux. Il même moelleux et croustillant, et d'un point de vue visuel, il est aussi bien charmant..... Il appelle à la gourmandise!

    Gâteau renversé ChocoPoires

    Un Gâteau renversé ChocoPoires

    Pour 6-8 personnes:

    Dans le moule à parts (26cm de diamètre, 200cl): 1 grosse boîte de poires au sirop, 150g de sucre en poudre, 150g de beurre mou, 150g de farine, 100g de chocolat noir, 3 oeufs, un peu de lait, 1 sachet de levure chimique

    Un Gâteau renversé ChocoPoires

    Placer le moule de votre choix, pour moi le moule à parts, sur une plaque perforée.

    Egoutter les poires, les couper en tranches assez fines et les répartir harmonieusement, en rosace, dans le moule.

    Un Gâteau renversé ChocoPoires

    Faire fondre le chocolat au bain-marie puis ajouter un peu de lait pour le rendre plus onctueux. Il faut obtenir la consistance d'une crème dessert, mais pas liquide!

    Un Gâteau renversé ChocoPoires

    Recouvrir les poires de chocolat fondu.

    Un Gâteau renversé ChocoPoires

    Allumer votre four à 175°C.

    Dans un cul de poule, mélanger le beurre mou et le sucre à la fourchette. Ajouter les oeufs un par un, en mélangeant toujours à la fourchette. Terminer par la farine et la levure.

    Un Gâteau renversé ChocoPoires

    Remuer énergiquement, toujours à la fourchette.

    S'il reste quelques morceaux de poires, les découper en petits dés et les incorporer à la pâte.

    Un Gâteau renversé ChocoPoires

    Verser le tout délicatement sur les poires au chocolat

    Un Gâteau renversé ChocoPoires

    et enfourner à 175°C, pendant 40 minutes.

    Un Gâteau renversé ChocoPoires

    A la sortie du four, laisser reposer 10 minutes et démouler sur votre plat de service.

    Un Gâteau renversé ChocoPoires

    Ce gâteau renversé aux douces saveurs chocolat et poires a séduit toute la famille, enfants et parents. Nous avons aimé le moelleux des fruits et le croustillant du biscuit!

    Un Gâteau renversé ChocoPoires

    Je vous recommande ce délicieux gâteau joli et bon!!!! Et simple!!!!

     

    Bonne journée, et on se retrouve vendredi pour de délicieuses lasagnes....

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 9 Septembre 2015 à 07:44

    Ah façon tatin donc mais aux poires.... merci Sandrine, miam... bon mercredi à toi, bises

    2
    Mercredi 9 Septembre 2015 à 07:52

    En effet un gâteau sympa et l'association Poires-Chocolat est toujours un succès. bon mercredi. Bisous Cécile

    3
    Mercredi 9 Septembre 2015 à 10:00

    Un beau dessert bien gourmand ;) bises

    4
    Mercredi 9 Septembre 2015 à 10:09
    sicacoco

    A faire absolument ! cela doit être un régal !

    bises

    sicacoco

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    5
    Mercredi 9 Septembre 2015 à 10:21

    Je raffole déjà de la tarte choco/poire alors en gâteau : Miam !

    6
    Mercredi 9 Septembre 2015 à 10:52

    un superbe gâteau et très bon accord choco/poires et chez nous a part la farine type 55 ou 45 rien d'autre

    très bonne journée bises

    7
    kougelhopfetchocolat
    Mercredi 9 Septembre 2015 à 16:49

    une vraie tuerie ce gâteau renversé

    8
    Mercredi 9 Septembre 2015 à 20:13
    Miam, le beau gateau!
    9
    Mercredi 9 Septembre 2015 à 20:31

    Une association que j'adore!! Il est bien gourmand ton gâteau! Bonne soirée

    10
    Jeudi 10 Septembre 2015 à 14:37

    Je raffole des gâteaux renversés, et l'alliance choco-poire est l'une de mes préférées !

    Bises.

    11
    Jeudi 10 Septembre 2015 à 15:05
    Manuella

    Il a l'air super bon ton gâteau renversé, chocolat/poire juste trop bon !


    Bon jeudi


     

    12
    Jeudi 10 Septembre 2015 à 21:03

    Chocolat poires une valeur sûre . Bisous. 

    13
    Samedi 12 Septembre 2015 à 20:22

    il donne bien envie

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