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  • ...la Florentine Pour 4 personnes: 500g d'épinards cuits (1kg d'épinards en branches surgelés), 8 oeufs,  une sauce Mornay: 30g de beurre, 30g de farine, 400ml de lait, 50g de fromage râpé (emmental, cossettes de mozzarella) Préparer les épinards. Pour moi, réchauffer tout doucement les...

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  • ...sautées aux Crevettes Caramélisées Pour 4 personnes: 500g de nouilles, 400g de crevettes, 3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée, 2 cuillères à soupe de sauce soja salée, 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, 1 cuillère à soupe de miel, 1 poivron rouge, 1 gousse d'ail, graines de...

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  • ...des légumes en bâtonnets? Pour que ces légumes soient gourmands, je vous invite à préparer quelques sauces…. Ce sont les sauces que j'avais préparé pour notre réveillon du 31 chez nos amis! Sauces pour dips Sauce mayonnaise ketchup oignons Mélanger ensemble 6 cuillères à soupe de...

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  • Cette recette de sauce est extra, juste topissime! Je vous en conjure, faites moi confiance: cette sauce, trouvée sur Gastronoome Kitchen , est excellentissime! Je l'ai préparée pour accompagner de grosses pâtes. Sauce tomate au Thon   1 boîte de thon au naturel (560g poids net égoutté), 1...

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  • ...la Crème tomatée Pour 4 personnes: 400g de pâtes, 1 boîte de thon au naturel (224g net égoutté), 1 verre de sauce tomate, 2 échalotes, 25cl de crème soja, sel, poivre, 1 cuillerée d'huile d'olive, 1 pincée de gros sel Dans une marmite, mettre à chauffer de l'eau que vous aurez salée au...

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  • J'ai toujours cuisiné mes spaghettis bolognaise au feeling, c'est à dire, avec une sauce tomate que je préparais avec quelques tomates et quelques légumes en stock dans le réfrigérateur. Ensuite je mélangeais ma sauce maison avec un peu de viande hachée. Ma sauce bolognaise était prête. ...

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  • Il y a peu j'ai reçu la nouvelle sauce soja citronnée Ponzu, de mon partenaire Kikkoman .   Pour la goûter, j'ai décidé de m'inspirer d'une des recettes Kikkoman . Une nouvelle fois, nous avons apprécié ce repas aux saveurs exotiques et fort délicieuses! Pilons de Poulet aux Poireaux Sauce...

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  • ...nouvelle fois, je vous propose de cuisiner les quenelles. Cette fois, je les ai agrémentées d'une sauce tomate et de quelques dés de jambon cuit. Quenelles Sauce Tomate et Dés de Jambon Pour 4 personnes: 16 petites quenelles, 400g de pulpe de tomate, 1 oignon, 200g de dés de jambon cuit, huile...

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  • ...sèche, elle se révèle plus moelleuse, mais pour dire vrai, il faut l'accompagner d'un accompagnement en sauce ou d'une sauce... Car je n'ai pas forcément trouvé ce mode de cuisson goûteux... A vous de voir! Escalopes de Volaille Pochées Pour 2 personnes: 2 escalopes, 1/2 oignon, 1 carotte,...

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  • ...Voyons un peu... Des poivrons dans le bac à légumes qui demandent à être consommés, une bouteille de sauce tomate entamée..... Et me voilà partie pour préparer.... Des tagliatelles! Tagliatelles Thon Poivrons Tomates Pour 4 personnes: 500g de tagliatelles, 2 à 3 poivrons, une grosse boîte...

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