• Des Spaghettis, sauce aux légumes (sans viande)

    Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 4 Septembre 2023 à 08:30

    Aujourd'hui, c'est la reprise après de belles vacances.

    Et quand il faut s'y remettre, il faut s'y remettre.

    Belle et bonne rentrée à toutes et tous!!! Courage!

    Je vous prépare de bonnes spaghettis aux légumes, selon une recette de Cuisine Actuelle. Vous suivez? La cuisine, c'est par là!

    Spaghettis, sauce aux légumes

    Des spaghettis, sauce aux légumes (sans viande)

    Pour 4 personnes: 500g de spaghettis, 20 tomates cerise, 1 courgette, 1 poivron vert, 250g de sauce tomate, 1 filet d'huile d'olive, sel, poivre, parmesan (facultatif)

    Dans un grand volume d'eau bouillante salée, plonger les pâtes le temps indiqué sur le paquet.

    Laver et couper le poivron en lamelles. Laver et couper les tomates en 2 puis laver la courgette et la détailler en dés.

    Des spaghettis, sauce aux légumes (sans viande)

    Des spaghettis, sauce aux légumes (sans viande)

    Dans un wok, faire chauffer l'huile et ajouter le poivron.

    Des spaghettis, sauce aux légumes (sans viande)

    Laisser dorer pendant 5 minutes puis ajouter la courgette. Mélanger

    Des spaghettis, sauce aux légumes (sans viande)

    et couvrir 10 minutes

    Ajouter la sauce tomate, les tomates. Saler. Poivrer. Laisser mijoter.

    Des spaghettis, sauce aux légumes (sans viande)

    Egoutter les pâtes.

    Et passer à table.

    Servir les spaghettis et les recouvrir d'une louche de sauce.

    Des spaghettis, sauce aux légumes (sans viande)

    Saupoudrer de parmesan si vous le souhaitez...

    Excellent appétit!

    Des spaghettis, sauce aux légumes (sans viande)

    Ici, tout le monde a beaucoup aimé. Et vous, allez-vous aimer?

     

    Je vous invite à passer une belle journée...

    On sourit, tout va vien se passer... C'est reparti!

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  • Commentaires

    1
    Mauricette
    Lundi 4 Septembre 2023 à 08:36

    hummmmmmmmmm ça donne trop envie , merci pour tous ce partage

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