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Par dineavecsandrine dans Viandes le 28 Septembre 2015 à 07:20...Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet, des gésiers de poulet, 200g de lardons, 4 tomates, 230g de champignons de Paris, 3 gros oignons, 1 échalote, 30 cl de vin blanc, huile d'olive Terre2Crète , persil, estragon, sel, poivre Faire revenir le poulet dans une cocotte avec de l' huile d'olive...
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Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 5 Septembre 2015 à 07:20...de sol au four ... Elle a préparé la recette avec des trompettes de la mort en lieu et place des champignons de Paris! Sa photo est très alléchante, on goûterait bien ce poisson et ses bons champignons... Merci Culina , et je vous invite à aller visiter La salsa des fourchettes car elle y...
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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 27 Juillet 2015 à 07:20J'aime les champignons.... Et j'apprécie tout particulièrement les champignons de Paris frais.... Je les glisse dans les salades ou je les cuisine en poêlée à la crème.... J'adoooore! Comme quoi, le plaisir est peu de chose! Champignons à la Crème Pour 4 personnes: 1kg de champignons de...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 25 Mai 2015 à 07:20...ujourd'hui, je cuisine un sauté de dinde avec du croquant: les noix de cajou, et du fondant: les champignons!!! J'aime ce mélange de textures et de saveurs. Je vous emmène en cuisine, suivez-moi! Sauté de Dinde aux Noix de Cajou Pour 6 personnes: 6 blancs de dinde, 175g de noix de cajou, 24...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 3 Avril 2015 à 07:20...600g de filets de poisson (cabillaud, colin, saumon), 3 cuillères à soupe de fumet de poisson, 300g de champignons de Paris en boîte, 400g d'un mélange de crevettes, calamars et moules surgelés, une béchamel faite au Cook'in avec 400g de lait et 400g d'eau avec un bouillon cube, 50g de...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 23 Février 2015 à 07:20...Christophe". Filet Mignon de Christophe Felder 1,5kg de filet mignon de porc, huile d'olive, 3 gros champignons de Paris (pour moi, une petite boîte de champignons de Paris), 2 oignons, 2 gousses d'ail, persil, 250g de tomates pelées, basilic, thym, romarin, 1 pincée de farine, 25cl de vin blanc...
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Par dineavecsandrine dans Salades Gourmandes le 8 Septembre 2014 à 07:20De beaux champignons frais, une recette de Sophie Dudemaine , extraite de son livre, "En cuisine avec Sophie", il ne m'en a pas fallu davantage pour me mettre à l’œuvre! Salade de Champignons 600g de champignons de Paris bien frais, 1 cuillère à café de raifort, le jus d'un citron, 2...
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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 6 Janvier 2014 à 07:20...vous de voir, une fois de temps en temps, c'est tout à fait acceptable! Lasagnes à la Carbonara 5OOg de champignons, 400g de dés de jambon, 2 boules de mozzarella, 100g de mascarpone, 50g de gruyère râpé, 350g+50g de crème fraîche, feuilles de lasagnes, sel, poivre, persil Laver les...
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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 9 Décembre 2013 à 07:20...là, le feuilletage de ma première pâte feuilletée maison aussi.... Pas peu fière!!! Tourte Boudins blancs - Champignons forestiers Pour une grande tourte cuite sur la Silpain : 2 pâtes feuilletées express "escargots", 6 boudins blancs aux cèpes, 3 belles échalotes, 450g de champignons...
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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 18 Novembre 2013 à 07:20...tous régalés. Ce gratin est savoureux à souhait. Je vous le recommande vivement.... Gratin de Champignons Pour 4 personnes: 500g de champignons de Paris frais, 20cl de crème liquide, 2 boules de mozzarella, 2 oeufs, 1 gousse d'ail, 1 échalote, persil, huile d'olive, sel, poivre Laver et couper...
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