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Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 8 Juin 2024 à 07:20...et grâce aux réseaux, nous nous sommes retrouvées et revues.... Elle a goûté ma poêlée de boudins blancs et s'était régalée... Elle a décidé de la refaire pour ses gourmands qui l'ont bien appréciée aussi! Cette poélée est un délice. Elle nous régale systématiquement!...
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Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 8 Novembre 2023 à 07:20...cette recette simple, savoureuse et légère! Qui me suit en cuisine? Verrines Banane Spéculoos Fromage blanc Pour 6 personnes: 6 bananes, 12 spéculoos + 6 pour la décoration, 600g de fromage blanc, 1/2 citron Eplucher les bananes et les écraser avec une fourchette. Les citronner afin qu'elles...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 20 Décembre 2021 à 07:20Le boudin blanc fait partie des mets que l'on retrouve sur les tables de fête! J'ai extrait cette recette du magazine Les Petits Plats de Laurent Mariotte . Boudins blancs aux Girolles et Marrons de Laurent Mariotte Pour 4 personnes: 4 boudins blancs, 250g de girolles (pour moi, surgelés), 250g...
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Par dineavecsandrine dans Cakes salés, Flans, Gâteaux le 18 Janvier 2021 à 07:20...cuite dans le moule à cake tunisien: 1 chou-fleur ou 1kg de chou-fleur surgelé, 4 oeufs, 200g de fromage blanc 0%, muscade, sel, poivre, 50g de parmesan Détacher les fleurettes du chou-fleur et les faire cuire comme à votre habitude. A la vapeur ou dans l'eau bouillante. Les égoutter et les...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 13 Novembre 2020 à 07:20...gruyère râpé (pour moi, mix de parmesan et comté), poivre Couper les poireaux de façon à ne garder que les blancs. Les nettoyer et les cuire à la vapeur ou dans une marmite d'eau bouillante 12 à 15 minutes. Les égoutter. Préchauffer le four à 180°C. Huiler légèrement un plat à...
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Par dineavecsandrine dans Gâteaux de Fête le 3 Juin 2020 à 07:20...C'est une recette Demarle , faite dans le moule tablette de leur collection. Crousti-Fondant Noir et Blanc Pour le croustillant praliné: 65g de gavottes, 50g de chocolat au lait, 40g de chocolat blanc, 80g de pralinoise Pour la mousse et la coque au chocolat: 290g + 160g de chocolat noir, 200g de...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 30 Mars 2020 à 07:20...régulièrement…. Cette fois, c'est une recette de La cuisine de Cricri que je partage avec vous! Diots au Vin blanc et Sauce tomate Pour 5 personnes: 5 diots, 1 noix de beurre, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de farine, 2 verres de vin blanc sec, 4 cuillères à soupe de sauce tomate, thym,...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 29 Juillet 2019 à 07:20...les préparer... C'est parti! Andouillettes Bressanes Pour 2 personnes: 2 andouillettes, 1 verre de vin blanc, poivre, 1 oignon, 2 échalotes, quelques noix de beurre Dans un plat allant au four, placer les andouillettes. Eplucher et émincer les échalotes. Faire de même avec l'oignon. En...
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Par dineavecsandrine dans Recettes de base le 31 Décembre 2018 à 07:20...entre les 3 fromages - 1 gousse d'ail, - 1/2 verre de vin blanc sec par personne - du pain de la veille coupé en dés Frotter le caquelon avec la gousse d'ail. Couper le fromage en dés ou le râper. Verser...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 24 Décembre 2018 à 07:20...préparer des cassolettes simplement exquises! Vite, vite, la fête commence ce soir! Cassolettes de boudins blancs et cèpes. Sauce au foie gras Pour 6 gourmands: 6 boudins blancs aux cèpes, 660g (net égoutté) de cèpes émincés, 1 échalote, huile d'olive, sel aux cèpes, sel et poivre Pour...
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