• Une Terrine de Chou-Fleur

    C'est chez Aude cuisine que j'ai trouvé cette recette de terrine de chou-fleur! Parfaite pour commencer un repas, ou bien même pour un dîner léger avec une salade verte...

    Terrine de Chou-Fleur

    Une Terrine de Chou-Fleur

    Pour une terrine cuite dans le moule à cake tunisien: 1 chou-fleur ou 1kg de chou-fleur surgelé, 4 oeufs, 200g de fromage blanc 0%, muscade, sel, poivre, 50g de parmesan

    Une Terrine de Chou-Fleur

    Détacher les fleurettes du chou-fleur et les faire cuire comme à votre habitude. A la vapeur ou dans l'eau bouillante.

    Les égoutter et les écraser grossièrement à la fourchette. Laisser tiédir.

    Une Terrine de Chou-Fleur

    Préchauffer le four à 180°C.

    Dans un cul de poule, battre les oeufs et le fromage blanc, la muscade, le sel et le poivre.

    Une Terrine de Chou-Fleur

    Ajouter le chou-fleur et le parmesan, mélanger et verser dans le moule Flexipan posé sur une plaque perforée.

    Une Terrine de Chou-Fleur

    Enfourner 1h30.

    Laisser tiédir avant de démouler.

    Une Terrine de Chou-Fleur

    C'est une terrine que vous pouvez déguster tiède ou même froide.

    Je l'ai proposée avec une sauce au fromage blanc et herbes.

    Une Terrine de Chou-Fleur

     

    Belle journée. Souriez, la vie vous sera plus douce...

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 18 Janvier à 08:08
    thithoad

    une bonne idée pour faire manger du chou fleur aux enfants!

    bonne semaine

    2
    Lundi 18 Janvier à 08:15

    Trop belle cette terrine. Je n'en ai jamais fait ! faudra que je tente !

    3
    Lundi 18 Janvier à 16:10
    guy59600

    une jolie terrine

    excellent après-midi

    4
    Lundi 18 Janvier à 21:38

    Une jolie terrine bien appétissante que je ferai sûrement. Bonne soirée. 

    5
    Lundi 18 Janvier à 23:16

    Recette originale avec du chou-fleur, ça change du gratin. Bon mardi

    6
    Mardi 19 Janvier à 14:35
    Yolande

    très très tentante cette terrine. j'aime beaucoup ...

    7
    jackie
    Mardi 19 Janvier à 15:23

    Ah oui un délice avec une salade. Bisous ma Sandrine et le temps est superbe profitons en

    8
    Mardi 19 Janvier à 18:41

    A tester rapidement !

    9
    Mercredi 20 Janvier à 07:54
    Une belle terrine de légumes. Belle journée. Bises
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