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  • Des Cookies Chocolat Amandes

    Par dineavecsandrine dans Gourmandises sucrées le 17 Juin 2020 à 07:20
    ...entières Mélanger la farine, les sucres et la levure dans un grand saladier. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation. Mélanger.     Ajouter l'oeuf battu et les 2 cuillères de miel. Ajouter les amandes. Mélanger puis ajouter les pistoles de chocolat et mélanger. Préchauffer...

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  • Des Bolognaises Végétariennes (sans viande)

    Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 6 Avril 2020 à 07:20
    ...et les couper en petits dés. Eplucher les échalotes et les gousses d'ail et les hacher finement. Chauffer l'huile d'olive, ajouter les échalotes et les gousses d'ail et cuire 3 minutes. Ajouter les carottes, le céleri et la courgette. Assaisonner de sel, de poivre et ajouter un peu d'eau. Cuire...

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  • Des Emincés de Poulet Sauce crémeuse aux Champignons

    Par dineavecsandrine dans Viandes le 23 Mars 2020 à 07:20
    ...le poulet et réserver dans une assiette. A la place du poulet, mettre l'échalote émincée et la faire revenir rapidement. Ajouter les champignons en lamelles et les faire revenir. Au besoin, ajouter un peu d'huile d'olive. Ajouter ail et paprika. Mélanger et laisser revenir rapidement. Ajouter...

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  • Le Tajine Tunisien au Thon

    Par dineavecsandrine dans Cakes salés, Flans, Gâteaux le 21 Février 2020 à 07:20
    ...de curcuma moulu Egoutter l'huile du thon et verser le thon dans un cul de poule. Eplucher et émincer les échalotes. Les ajouter au thon. Ajouter le persil haché, la coriandre hachée, le zeste et le jus de citron. Mélanger et réserver. Couper les pommes de terre épluchées en petits cubes....

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  • Du Lapin rôti au Chorizo

    Par dineavecsandrine dans Viandes le 25 Novembre 2019 à 07:20
    ...Eplucher et émincer les oignons. Eplucher et couper en 4 les pommes de terre. Les mettre dans un plat allant au four. Ajouter les morceaux de lapin. Saler, poivrer, saupoudrer d'herbes de Provence et arroser de l'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Ajouter un petit verre d'eau. Mettre le plat...

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  • Le Cake Anglais

    Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 20 Novembre 2019 à 07:20
    ...pruneaux... Partons en cuisine pour le préparer! Préchauffer le four à 180°C. Mettre la farine dans un cul de poule. Ajouter les fruits coupés en morceaux. Bien les mélanger à la farine. Ajouter le sucre et bien mélanger, puis additionner les amandes en poudre et 100g de beurre ramolli....

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  • Une Soupe d'Endives

    Par dineavecsandrine dans Soupes, Veloutés le 18 Octobre 2013 à 07:20
    ...l'échalote et les endives grossièrement coupées en morceaux. Faire dorer, et mijoter, et verser un litre d'eau bouillante et ajouter le bouillon cube. Laisser mijoter. Mixer la soupe avec la crème. Saler. Poivrer. Ajouter de la noix de muscade. Ajouter le sucre semoule si vous trouvez que les...

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