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Par dineavecsandrine dans Viandes le 11 Décembre 2023 à 07:20...émincer l'oignon. Dans une cocotte, faire fondre le beurre, puis y faire revenir l'oignon quelques minutes. Ajouter les champignons et laisser colorer. Ajouter ensuite les carottes, laisser cuire 5 minutes. Verser ensuite le vin blanc, l'eau, le cube de bouillon, le laurier, le poulet, du sel et...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 2 Juin 2023 à 07:20...boîte de lait de coco (200ml), huile d'olive, 1 oignon, 1 gousse d'ail, de la coriandre, possibilité de rajouter 20cl de crème liquide... Dans un wok, faire revenir l'huile d'olive et y ajouter un oignon émincé et une gousse d'ail également émincée. Laisser blondir. Puis ajouter les tomates...
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Par dineavecsandrine dans Gourmandises sucrées le 23 Novembre 2022 à 07:20...livre Devenez l'expert des Cookies de Michel et Augustin . Dans un cul de poule, mélanger les 2 sucres avec l'oeuf. Ajouter le beurre fondu. Ajouter le ingrédients secs: une pluie de farine et d'amandes en poudre, un soupçon de levure chimique et une pointe de sel. Mélanger. Ajouter les chunks...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 19 Avril 2021 à 07:20...revenir les oignons, l'ail émincés avec le gingembre. Couper les blancs de poulet en aiguillettes, les ajouter afin de les dorer. Ajouter ensuite le lait de coco, le curcuma et le curry. Mélanger. Puis ajouter les baies de goji et les raisins. Servir avec un riz basmati. Bon appétit! Nous nous...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 12 Avril 2021 à 07:04...650g de gnocchi, 1 bouillon cube, huile d'olive, 3 échalotes, sel, poivre Faire bouillir 30cl d'eau, ajouter le bouillon cube et laisser fondre. Eplucher et émincer les échalotes. Les faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Ajouter les paupiettes et les faire bien dorer....
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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 9 Novembre 2020 à 07:20...cuisent, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une sauteuse et faire étuver les échalotes 5 minutes. Ajouter le beurre avec le mélange de champignons et faire dorer à feu vif. Ajouter l'ail, le thym et les épices et faire cuire encore une minute. Ajouter la sauce soja et poursuivre...
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Par dineavecsandrine dans Desserts le 30 Septembre 2020 à 07:20...les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Commencer par écraser avec les doigts ou même au mixeur. Ajouter un peu de crème afin de ramollir les spéculoos. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à le mélange blanchisse et triple de volume. Ajouter le mascarpone et fouetter à nouveau...
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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 3 Août 2020 à 07:20...gnocchis, du basilic haché, 1 boule de mozzarella (pour moi, ce sera 1 bon quart de reblochon) Faire revenir l'oignon. Ajouter la gousse d'ail. Puis ajouter les tomates et les gnocchis et laisser cuire doucement pendant 10/15 minutes, en remuant jusqu'à ce que les gnocchis soient cuits....
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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 27 Juillet 2020 à 07:20...wok, faire chauffer l'huile d'olive, et faire revenir quelques instants les gousses d'ail sans coloration. Ajouter les oignons émincés et les laisser fondre 1 à 2 minutes avant d'ajouter les lamelles de poivrons. Faire cuire à feu moyen et à couvert pendant 20 minutes. Remuer de temps en...
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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 29 Juin 2020 à 07:20...blanches. Les détailler en dés. Peler et émincer les oignons. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les poivrons et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes. Laver les tomates et les détailler en dés. Ajouter la viande hachée, mélanger 2 minutes, ajouter les dés de...
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