Pour avoir réalisé le riz gourmand, j'honore Marie-Claude de sa 19ème toque...

Cela signifie donc qu'elle a déjà testé pas moins de 19 recettes choisies sur Dine avec Sandrine....Bravo, et merci!

Je ne peux que la remercier pour cette confiance et cette fidélité.... D'autant que son domaine de prédilection à elle, c'est plutôt les travaux d'aiguilles, comme en témoigne Patchworkstory!

Belle journée, excellent weekend, à très vite dès lundi!

Lorsque Jackie a publié cette recette, elle tombait à point nommé. La veille, un ami me donnait une belle courgette de son jardin. Ni une, ni deux, j'ai préparé ces lasagnes. C'était avant le départ en vacances!

Lasagnes Courgettes Saumon fumé

Pour 6 personnes: des feuilles de lasagnes, 2 courgettes, 1 boule de mozzarella, de la ciboulette, 1 gousse d'ail, de l'huile d'olive, 20cl de crème liquide, 20cl de lait, 6 tranches de saumon fumé (pour moi, ce sera de la truite fumée), sel, poivre, herbes de Provence

Laver les courgettes.

Hacher les courgettes avec un peu de ciboulette et la gousse d'ail.

Faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, le haché de courgettes.

Saler, poivrer.

Verser la crème et le lait.

Pour ma part, je n'ai pas ajouté de lait, la préparation était déjà bien liquide!

Bien mélanger, et vérifier l'assaisonnement.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un plat à gratin, napper le fond du plat avec du haché de courgettes.

Recouvrir de feuilles de lasagnes.

Recouvrir de haché de courgettes.

Recouvrir de tranches de saumon fumé.

Recouvrir de feuilles de lasagnes.

Renouveler avec haché de courgettes, puis saumon.

Terminer par des feuilles de lasagnes recouvertes de haché de courgettes.

Découper la mozzarella en tranches fines et en recouvrir le plat de lasagnes.

Il me restait un peu de parmesan, j'en ai saupoudré mon plat!

Saupoudrer d'herbes de Provence.

Enfourner 40 minutes.

Servir avec une salade verte.

Un régal! Même ma cadette qui boude les courgettes depuis toujours s'est régalée... Hip, hip,hourra!!!

Belle journée et bonne fin de semaine, à demain pour une toque toujours méritée!

Intriguée par cette appellation, Patchouka a su retenir mon attention lorsqu'elle a partagé cette recette.

Gâteau "100 grammes" car on met 100g de chaque ingrédient, à l'exception ds oeufs et de la levure!!!

Gâteau "100 grammes" aux pépites de chocolat

Pour 10 briochettes: 100g de farine, 100g d'amandes en poudre, 100g de sucre, 100g de beurre, 100g de pépites de chocolat, 3 oeufs, 1/2 sachet de levure chimique

C'est assisté de mon aînée que j'ai préparé ce gâteau! Et remarquez comme le tablier de mon partenaire Manelli lui est utile!!!

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre. Réserver.

Dans un cul de poule, fouetter longuement les oeufs avec le sucre.

Le mélange doit doubler de volume et être bien mousseux.

Incorporer ensuite la farine et la levure, la poudre d'amandes, puis le beurre refroidi.

Enfin ajouter les pépites de chocolat

et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

Je n'utilise pas des pépites de chocolat, je fais des pépites au couteau dans ma tablette de chocolat! C'est tout aussi bon et surtout moins onéreux!

Placer vos empreintes briochettes Flexipan sur une plaque perforée. Verser la préparation dans vos empreintes.

Enfourner 40 minutes à 180°C.

Laisser tiédir

avant de démouler et déguster!!

Ces briochettes ont bien plu à toutes et tous. Le mariage de la poudre d'amandes avec le chocolat est très savoureux!!! Une délicieuse découverte!

Je vous invite à passer une bien agréable journée!!!