• Des Lasagnes aux Courgettes et au Saumon fumé

    Lorsque Jackie a publié cette recette, elle tombait à point nommé. La veille, un ami me donnait une belle courgette de son jardin. Ni une, ni deux, j'ai préparé ces lasagnes. C'était avant le départ en vacances!

    Lasagnes Courgettes Saumon fumé

    Des Lasagnes aux Courgettes et au Saumon fumé

    Des Lasagnes aux Courgettes et au Saumon fumé

    Pour 6 personnes: des feuilles de lasagnes, 2 courgettes, 1 boule de mozzarella, de la ciboulette, 1 gousse d'ail, de l'huile d'olive, 20cl de crème liquide, 20cl de lait, 6 tranches de saumon fumé (pour moi, ce sera de la truite fumée), sel, poivre, herbes de Provence

    Des Lasagnes aux Courgettes et au Saumon fumé

    Laver les courgettes.

    Hacher les courgettes avec un peu de ciboulette et la gousse d'ail.

    Faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, le haché de courgettes.

    Des Lasagnes aux Courgettes et au Saumon fumé

    Saler, poivrer.

    Verser la crème et le lait.

    Pour ma part, je n'ai pas ajouté de lait, la préparation était déjà bien liquide!

    Bien mélanger, et vérifier l'assaisonnement.

    Préchauffer le four à 180°C.

    Dans un plat à gratin, napper le fond du plat avec du haché de courgettes.

    Recouvrir de feuilles de lasagnes.

    Recouvrir de haché de courgettes.

    Des Lasagnes aux Courgettes et au Saumon fumé

    Recouvrir de tranches de saumon fumé.

    Des Lasagnes aux Courgettes et au Saumon fumé

    Recouvrir de feuilles de lasagnes.

    Des Lasagnes aux Courgettes et au Saumon fumé

    Renouveler avec haché de courgettes, puis saumon.

    Terminer par des feuilles de lasagnes recouvertes de haché de courgettes.

    Des Lasagnes aux Courgettes et au Saumon fumé

    Découper la mozzarella en tranches fines et en recouvrir le plat de lasagnes.

    Il me restait un peu de parmesan, j'en ai saupoudré mon plat!

    Saupoudrer d'herbes de Provence.

    Des Lasagnes aux Courgettes et au Saumon fumé

    Enfourner 40 minutes.

    Des Lasagnes aux Courgettes et au Saumon fumé

    Servir avec une salade verte.

    Des Lasagnes aux Courgettes et au Saumon fumé

    Un régal! Même ma cadette qui boude les courgettes depuis toujours s'est régalée... Hip, hip,hourra!!!

     

    Belle journée et bonne fin de semaine, à demain pour une toque toujours méritée!

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 15 Septembre à 07:22
    FLaure

    Un très beau plat avec ton énorme courgette. Elle n'avait pas trop de pépins ?

    Bonne journée, FLaure

    2
    Vendredi 15 Septembre à 08:16

    Samedi nous sommes allées dîner chez un collègue de mon mari, ses courgettes sont énormes cette année, et le reste a bien donné, malgré la météo 2017... merci Dîne avec toi, bises

    3
    Vendredi 15 Septembre à 08:18
    Michèle

    Je me serais régalée aussi!!

    4
    Vendredi 15 Septembre à 08:50

    Merci ma Sandrine, pour ce clin d'oeil. En effet rien de tel pour faire aimer les courgettes. Gros bisous. Derniers jours, je profite de mon fiston, départ Lundi et repas familial dimanche. Belle fin de semaine

    5
    Vendredi 15 Septembre à 09:49

    terrible hummmmmmmm bises

    6
    Vendredi 15 Septembre à 10:32

    Muhmmm!! Ni une ni deux chez moi aussi...je crois que j'ai trouvé mon idée de menu pour le WE. Mes ados vont adorer. Bises

    7
    Vendredi 15 Septembre à 17:18
    celinette82

    Avec du saumon c'est terriblement bon !!!! bon week end

    8
    Vendredi 15 Septembre à 19:19
    Je me régale rien qu'en lisant ta recette. Gros bisous sous la pluie depuis lundi sans discontinue ou presque
    9
    Samedi 16 Septembre à 07:17

    J'imagine le moelleux, le fondant.... Miam miam !

    Bon week end.

    10
    Samedi 16 Septembre à 09:59
    Maiwenn

    Humm tu me tentes en plus j'ai tout ce qu'il faut et surtout du saumon fumé à utiliser. Je crois que je vais me laisser tenter demain ! Bises !

    11
    Samedi 16 Septembre à 13:05

     Je testerai cette recette le WE prochain. Bonne  journée. Sylvie

    12
    Samedi 16 Septembre à 18:22

    Pour en avoir déjà, fait, je te confirme que ce plat est succulent!!!

    Bises et bon week-end

    13
    Dimanche 17 Septembre à 15:33

    Hum ça m'a l'air parfait!

    14
    Dimanche 12 Novembre à 19:00

    Recette à tester

    Merci pour le partage

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