• Du Cabillaud sur lit de Râpé de Courgettes

    Je vous propose encore aujourd'hui une recette chipée à mon amie et collègue Maïke trouvée dans son p'tit atelier culinaire.

    Depuis que je l'ai testée, cette recette est un classique. Elle fait l'unanimité, petits et grands l'apprécient, même ma pépette qui a horreur des courgettes!!!!

    Cabillaud sur lit  de Râpé de Courgettes

    Du Cabillaud sur lit de Râpé de Courgettes

    Pour 4 personnes: 4 pavés de cabillaud, 1 oignon émincé, 4 belles courgettes, 20cl de crème de soja, sel et poivre, Huile d'olive, 1 cuillère à soupe de curry

    Du Cabillaud sur lit de Râpé de Courgettes

    Commencer par préparer l'oignon, en l'épluchant et l'éminçant. Le faire revenir dans un wok avec un peu d'huile d'olive.

    Laver les courgettes, et les râper, puis les ajouter aux oignons et laisser fondre gentiment.

    Du Cabillaud sur lit de Râpé de Courgettes

    Ajouter le cabillaud

    Du Cabillaud sur lit de Râpé de Courgettes

    et faire blanchir des deux côtés. Verser la crème de soja et assaisonner avec le sel, le poivre et le curry.

    Du Cabillaud sur lit de Râpé de Courgettes

    Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.

    Du Cabillaud sur lit de Râpé de Courgettes

    J'ai proposé cette recette de cabillaud avec des perles, mais vous pouvez naturellement le compléter d'un peu de riz ou de pâtes fraîches....

    Du Cabillaud sur lit de Râpé de Courgettes

    Cette recette est délicieuse, et rapide à préparer! Merci Maïke pour toutes tes idées que tu partages généreusement.

     

    Passez toutes et tous une agréable journée!

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 2 Mai 2014 à 07:35
    jill bill

    Avec des perles.... Une recette de joaillier ça ! Sourire, sans rire merci Sandrine, bon vendredi poisson de la part de jill.... Bises

    2
    regine
    Vendredi 2 Mai 2014 à 07:49

    j'aime beaucoup preparer les courgettes et avec le soja ca doit etre top !!!hum il me tarde d'y etre !!!! bisous

    3
    Vendredi 2 Mai 2014 à 08:25
    afaurore

    je note l'idée. Merciiiii

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    4
    Vendredi 2 Mai 2014 à 08:36
    natt

    une assiette bien appétissante


    bonne journée bisous 

    5
    Vendredi 2 Mai 2014 à 08:45
    Savoureuse manière de cuisiner le cabillaud. C'est un poisson que j'adore. Bises. Sylvie.
    6
    Vendredi 2 Mai 2014 à 12:55
    Maike35

    Merci pour cette mise à l'honneur Sandrine, ça fait toujours plaisir de voir que mes recettes plaisent. Pense a m'envoyer la photo pour la semaine prochaine :-)

    Bon week-end, bises Maike

    7
    Vendredi 2 Mai 2014 à 14:38

    tout simple et tout bon!

    8
    Vendredi 2 Mai 2014 à 14:48

    Trop bon le poisson cuisiné ainsi!

    9
    Vendredi 2 Mai 2014 à 15:31

    je me joindrais bien a ta tribu pour déguster cette assiette! tout me plait! notamment l'accompagnement! bonne journée

    10
    Vendredi 2 Mai 2014 à 18:15

    appétissante ton assiette

    11
    Vendredi 2 Mai 2014 à 20:32
    Muhmm!! Une petite recette bien équilibrée!! Bises
    12
    Cécile
    Vendredi 2 Mai 2014 à 21:25

    Cela fais longtemps que je suis Maïke tout comme toi d'ailleurs et je ne me souvenais plus de cette recette; je note bises

    13
    Vendredi 2 Mai 2014 à 22:28
    PiRoMa

    Raisonnable et sympa

    14
    Samedi 3 Mai 2014 à 10:24
    Hummm, tout ce que j'aime ! Bonne journée ! Biz
    15
    Samedi 3 Mai 2014 à 10:39
    top ta recette, c'est à essayer !!
    bises
    16
    Dimanche 4 Mai 2014 à 16:24

    belle association la courgette et la crème de soja  avec le poisson, une recette qui me ferait bien plaisir pour mon diner ce soir...  bonne fin de journée

    17
    Dimanche 4 Mai 2014 à 17:18
    M-a-i-w-e-n-n

    Une belle assiette de poisson ! bon dimanche !

    18
    Dimanche 4 Mai 2014 à 20:30

    etit plat bien gourmandun

    19
    Lundi 5 Mai 2014 à 13:24
    floencuisine

    bien gourmande cette assiette

    20
    Mardi 6 Mai 2014 à 09:27

    Miam ça me donne faim et on est loin de midi miam miam:)

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