• Des Crêpes à la bière

    Pour encore plus de légèreté, il m'arrive de préparer des crêpes avec un peu de bière.... Elles sont tout aussi bonnes que d'autres, et les enfants n'y voient que du feu!!!

    A vos crêpières!

    Crêpes à la Bière

    Des Crêpes à la bière

    Pour une 20taine de crêpes: 5 oeufs, 500g de farine, 1 litre de lait, 3 cuillères à soupe d'huile, 1/2 verre de bière ((pour la légèreté) et/ou 1 bouchon de rhum (pour le parfum)

    Des Crêpes à la bière

    Dans un cul de poule, mettre la farine, y mêler un à un les oeufs.

    Des Crêpes à la bière

    Puis verser petit à petit le lait,

    Des Crêpes à la bière

    l'huile, la bière et/ou le rhum.

    Des Crêpes à la bière

    Faire reposer cette pâte minimum 1 heure.

    Au moment d'utiliser la pâte, si vous l'estimez trop épaisse, ajouter un peu d'eau.

    Graisser vos crêpières, verser ce qu'il faut de pâte pour faire une jolie crêpe ni trop fine, ni trop épaisse. Laisser cuire, la retourner dès lors que la crêpe est prise...

    Des Crêpes à la bière

    Et faire de même jusqu'à épuisement de la pâte.

    Des Crêpes à la bière

    Il reste à savourer ces bonnes et jolies crêpes toutes légères....

    Des Crêpes à la bière

    Et un peu moins légères si on y ajoute un peu de pâte à tartiner ou confiture maison!

    Des Crêpes à la bière

    Un régal qui enchante petits et grands gourmands!

     

    Je vous invite à découvrir ou redécouvrir d'autres recettes de crêpes, comme

    les crêpes végétaliennes,

    Des Crêpes à la bière

    ou les crêpes crousti-choco.

    Des Crêpes à la bière

     

    Bon mercredi...

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 8 Juillet 2015 à 07:51

    Belge une fois je confirme, à la bière aussi.... wink2 et bon appétit Sandrine, bises de jill

    2
    Mercredi 8 Juillet 2015 à 09:37

    hum de bonne crêpes à la bière. Moi je fais au lait de soja à la place du lait de vache et je mets moitié farine moitié maïzena et là légèreté assurée. bises et bon mercredi. Cécile

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    3
    Mercredi 8 Juillet 2015 à 10:36

    comme mon fils est intolérant au lactose, je fais ces crêpes depuis plusieurs années...

    une canette de bière + une canette d'eau pour atténuer le goût de la bière..

    et on se régale !!!

    douce journée !

    4
    Mercredi 8 Juillet 2015 à 10:51

    Par chez moi (le Nord) , les crêpes à la bière sont un classique ! On aime forcément =)

    5
    Mercredi 8 Juillet 2015 à 11:41

    Parfait pour quand il fait moins chaud. 

    6
    Mercredi 8 Juillet 2015 à 12:47

    Elles doivent être bien savoureuses ces crêpes! Bisous. Sylvie.

    7
    Mercredi 8 Juillet 2015 à 16:09

    de jolies crèpes mais hélas pas pour moi

    très bon après-midi bises

    8
    Mercredi 8 Juillet 2015 à 16:09

    j adore les crêpes!!

    9
    Mercredi 8 Juillet 2015 à 18:53

    C'est ma recette préférée ! miam !

    Bisous.

    10
    Jeudi 9 Juillet 2015 à 15:08
    sotis

    miam miam, ça fait drôlement envie!!!! gros bisous

    11
    Jeudi 9 Juillet 2015 à 16:05
    M-a-i-w-e-n-n

    J'adore cette version pour sa légèreté ! bon après-midi !

    12
    Jeudi 9 Juillet 2015 à 16:44

    Je les fait également comme ça moi aussi , c'est plus léger ! bises

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