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  • Des Paupiettes à la Bière et Spéculoos

    Par dineavecsandrine dans Viandes le 16 Septembre 2019 à 07:20
    ...originalité, ses saveurs sucrées-salées! Et j'ai voulu préparé ces paupiettes à mon tour... Paupiettes à la bière et spéculoos Pour 4 personnes: 4 paupiettes, 1 échalote, 20g de beurre, 25cl de bière blonde, 1 pomme golden, 2 spéculoos, 1 cuillère à café de Maïzena, sel, poivre...

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  • Des Joues de Boeuf à la Bière

    Par dineavecsandrine dans Viandes le 13 Juin 2016 à 07:20
    ...viande que j'aime, c'est la joue.... Fondante à souhait, c'est juste un régal! Joues de Boeuf à la Bière Pour 4 personnes: 1kg de joues de boeuf, 2 gros oignons, 250g de dés de jambon, 1 cuillère à soupe de miel, 33cl de bière, sel, poivre Dégraisser la viande, puis la faire revenir dans...

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  • Du Saumon au Chou et Lardons

    Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 27 Novembre 2015 à 07:20
    ...saveurs ravit les palais! Aujourd'hui, je vous propose une autre version avec quelques lardons et de la bière... On file en cuisine? Saumon au Chou et Lardons Pour 4 personnes: 4 pavés de saumon, 1/2 chou, 80g de lardons fumés, 15cl de bière blanche, 2 échalotes, 1 cuillère à soupe d' huile...

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  • Des Crêpes à la bière

    Par dineavecsandrine dans Gourmandises sucrées le 8 Juillet 2015 à 07:20
    Pour encore plus de légèreté, il m'arrive de préparer des crêpes avec un peu de bière.... Elles sont tout aussi bonnes que d'autres, et les enfants n'y voient que du feu!!! A vos crêpières! Crêpes à la Bière Pour une 20taine de crêpes: 5 oeufs, 500g de farine, 1 litre de lait, 3...

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