Comme je vous l'ai promis lundi, aujourd'hui mercredi, je partage avec vous une recette de crêpes fruitées et gourmandes!

Vous voulez bien me suivre en cuisine?

Crêpes Pommes Kiwis Meringuées

Pour 4 personnes: 4 crêpes, 4 kiwis, 3 pommes, 4 blancs d'œufs, 50g de sucre

Peler et découper en petits dés les fruits.

Les faire suer avec 2 cuillères à soupe de sucre.

Pendant ce temps là, monter les blancs en neige ferme, avec le reste de sucre. 

Cuire vos crêpes.

Disposer vos crêpes à plat. 

Préchauffer le four à 200°C.

Répartir dessus les fruits au centre.

Replier les bords de la crêpe.

Répartir les blancs d'œufs battus en neige

et enfourner 8 minutes à 200°C.

Bon appétit! 

Fruité, gourmand, savourez!!!

De bonnes et délicieuses crêpes qui changent de la classique crêpe au sucre.... Vous allez essayer, dites-moi!

Bon mercredi, et on se retrouve vendredi pour une recette tout en légèreté.... 

Vendredi, nous serons nombreux à profiter de la Chandeleur pour préparer des crêpes.

Je ne dérogerai pas à la règle, et pour pleinement en profiter, je partage avec vous, aujourd'hui, une recette de crêpes salées....

Mercredi, je vous proposerai une recette de crêpes sucrées.

En cuisine, pour des corolles de crêpes!

Corolles de Crêpes Jambon œuf

Pour 6 corolles: 6 crêpes, 6 œufs, des dés de jambon, sel, poivre, du fromage râpé, de la ciboulette ciselée

Pour obtenir des corolles, je me sers de mes empreintes en silicone muffins, posées sur une plaque perforée.

Disposer vos crêpes dans les empreintes muffins.

Préchauffer le four à 190°C.

Dans chaque crêpe, casser un œuf.

Faire griller les dés de jambon. Les ajouter dans les corolles. 

Saler, poivrer, saupoudrer de ciboulette et de fromage râpé.

Enfourner 25 minutes à 190°C.

Servir aussitôt.

Bon appétit! Régalez-vous...

Une idée recette qui a satisfait mes petites gourmandes et mon gourmand!!!

Vous aimez les crêpes salées, je vous invite à essayer les crêpes en gratin, ou façon raclette, et même au saumon et épinards!

Belle journée, bon début de semaine, et rendez-vous mercredi pour des crêpes sucrées!

Aujourd'hui, c'est une 45ème toque que je remets à Chantal, de Bobinette et Chevillette, et fidèle amie de ma maman!

Cette fois, elle a préparé les filets de poisson à l'italienne. Elle a choisi du cabillaud alors que je proposais la recette avec de l'églefin... Mais elle a bien  fait car tout est possible! La preuve par l'image!

Merci Chantal pour ta fidélité et ta confiance.

Vous toutes et tous qui passez, n'hésitez pas, à votre tour, à tenter une recette... Pensez à m'envoyer une 'tite photo!!!

Belle journée et vivez, optimisez, c'est le weekend!