C'est avec plaisir que j'honore Mauricette de Momo Délices d'une 6ème toque.

Elle a préparé le gâteau sablé à l'italienne, un gâteau que je fais régulièrement.... Je l'adore celui-ci!

Superbe!!! Tiens, tiens, je vais sans doute en refaire un bientôt!!! Trop bon!

Merci Mauricette, et ne manquez pas d'aller visiter Momo Délices!

Excellent weekend mes aminautes! Profitez, vivez, souriez!

Que faire à manger??? Voyons un peu...

Des poivrons dans le bac à légumes qui demandent à être consommés, une bouteille de sauce tomate entamée.....

Et me voilà partie pour préparer.... Des tagliatelles!

Tagliatelles Thon Poivrons Tomates

Pour 4 personnes: 500g de tagliatelles, 2 à 3 poivrons, une grosse boîte de thon au naturel, 350g de sauce tomate, huile d'olive, sel, poivre

Laver vos poivrons, les détailler en dés. Les faire revenir dans un filet d'huile d'olive. Saler. Poivrer.

Lorsque les poivrons sont cuits, ajouter le thon émietté et la sauce tomate. Mélanger.

Laisser chauffer le temps de cuisson des tagliatelles. Suivre le temps indiqué sur le paquet.

Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter.

Les servir dans vos assiettes, et les recouvrir d'une petite louche de sauce.

Régalez-vous!

Une recette toute simple qui a fait une tablée d'heureux, petites comme grands gourmands!!!

Et bien voilà, encore une semaine qui tire à sa fin....

Avant de vous laisser pour le weekend, je vous convie à passer demain pour une toque bien gourmande!!!!

Ma cadette se met à manger de la confiture, alors que jusqu'à présent, j'étais seule à en manger et uniquement le weekend, question de ligne!!!

Du coup, je me suis remise à faire des confitures... Après la confiture de fraises, celle d'abricots, et la marmelade d'oranges, je me lance dans celle de kiwis! Et on l'adore!!!

Confiture de Kiwis

Pour 3 pots: 10 kiwis, même poids en sucre, 1 sachet d'agar agar, 1 bouchon de vanille ou de rhum

Je prépare ma confiture au Cook'in.

Eplucher les kiwis et les mettre dans le bol du robot Cook'in. Peser et mettre le même poids en sucre.

Cuire 13 minutes, à 100°C, vitesse 1.

Ajouter la vanille ou le rhum. Mixer 1 minute vitesse 5.

En fin de cuisson, ajouter le sachet d'agar agar, 2 minutes, 100°C, vitesse 5.

Mettre en pots préalablement stérilisés. Refermer les pots hermétiquement. Et les mettre à l'envers jusqu'à complet refroidissement.

Prête à déguster!

A la maison, cette confiture fait l'unanimité.

Un seul bémol, peut être à mon goût, un peu trop sucré! A vous de voir...

Et afin de préparer l'hiver, je vous réserve encore quelques recettes de confitures... Soyez là!

Bon mercredi, et à très vite!