creme

Le Velouté de Légumes de Cédric Mouthon

carottes, crème, navet, noisettes, oignon, poireau, pommes, terre

Par dineavecsandrine

Mon ami Norbert, journaliste photographe, a eu la bonne idée de m'offrir le livre "Ado pour cuisiner comme un chef" de Cédric Mouthon. Et ma première recette extraite de cet ouvrage a été le velouté de légumes.... Fabuleusement exquis! Velouté de Légumes...

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Un Gratin de Poireaux Raclette

bacon, crème, poireaux, raclette

Par dineavecsandrine

Nous avons l'habitude de préparer des gratins de légumes... Mais avez vous pensé au gratin de poireaux? Cette recette vue sur Les gâteaux de Steph m'a tout de suite plu, et la voilà sur ma table. Gratin de Poireaux Raclette 4 blancs de poireaux, 10cl...

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Une Tarte à la Crème Brûlée

crème, lait, oeuf, orange, pâte brisée, sucre, tarte

Par dineavecsandrine

Régulièrement je m'inspire de la Cuisine gourmande de Carmencita, et c'est encore chez elle que j'ai trouvée cette recette. Je l'ai préparée lorsqu'un ami venait déjeuner chez nous, et on s'est régalée. Elle est juste délicieuse. Tarte à la Crème Brûlée...

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Des Cuisses de Poulet Gratinées

crème, cuisses, petits pois, poulet

Par dineavecsandrine

C'est une nouvelle fois sur Les Gâteaux de Steph que j'ai retenu cette délicieuse recette qui renouvelle un peu la préparation des cuisses de poulet! A la maison, mes gourmands ont beaucoup aimé. Qu'en sera t il de vos gourmands? Cuisses de Poulet Gratinées...

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Un Velouté de Châtaignes aux dés de Jambon

chataignes, crème, jambon, lait, lardons, veloute

Par dineavecsandrine

Quand il fait très froid, rien de tel qu'un bon velouté pour se réchauffer!! Et en cette période de Noël, je vous recommande celui aux châtaignes avec quelques dés de jambon... J'aime beaucoup celui-ci et je vous invite même à le proposer pour vos diners...

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Du Saumon à l'Andouille

ail, andouille, cidre échalote, crème, paves, saumon

Par dineavecsandrine

Oups, je vais partager avec vous une recette en attente de publication depuis plusieurs mois.... Petit rappel: nous avons passés nos vacances de printemps, en avril dernier, en Normandie... Et nous avons ramené de l'andouille de la région... Je partage...

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Une Tarte Poivrons Chorizo

chorizo, creme, pate, poivron, tarte

Par dineavecsandrine

Une nouvelle fois, je partage avec vous une recette extraite de La cuisine de Jackie... Un délice de saveurs! L'association poivrons et chorizo fonctionne à merveille. Tarte Poivrons Chorizo Pour une tarte: 1 pâte brisée maison, 3 poivrons rouges, 1 gousse...

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Un Flan de Courgettes au Chorizo

chorizo, courgettes, crème, flan, Maïzena, oeuf, parmesan

Par dineavecsandrine

Lundi 4 Septembre, jour de rentrée scolaire! Je souhaite à tous les petits et grands loulous une excellente rentrée.... On est souvent à cours d'inspiration pour accompagner nos viandes et poisson... J'ai aimé cette recette puisée dans les Carnets de...

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Des Crèmes de Poivrons

creme, fromage, poivrons

Par dineavecsandrine

C'est la saison ou jamais où nous rêvons de fraîcheur, même dans notre assiette! C'est bien pour cela que cette soupe froide repérée sur La cuillère aux mille délices, m'a séduite.... Juste délicieuse! Cette crème de poivrons est excellente. J'ai vraiment...

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Une Salade de Concombre au Surimi et Crème de Jambon

concombre, creme, jambon, salade, surimi

Par dineavecsandrine

En cette saison, nous avons envie de fraîcheur, et quoi de meilleure qu'une salade? Cette fois, c'est une salade revisitée que je vous propose... Elle sera préparée dans des cercles à pâtisserie pour une présentation plus chic! Merci Emmanuelle et ses...

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