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Par dineavecsandrine dans Viandes le 27 Novembre 2023 à 07:57Aujourd'hui, je vous propose un gratin de chou selon une recette vue sur Facebook. Vous me suivez? Gratin de Chou à l'Italienne Pour 6 personnes: 1 chou, 400g de viande hachée (j'ai choisi du veau), 2 tomates, 1/2 citron, du cumin, du gruyère râpé, 1 feuille de laurier, sel, poivre Couper le...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 27 Mars 2023 à 07:20...500g de pommes de terre, 4 saucisses à cuire,300g de poitrine fumée, 1 queue de boeuf tronçonnée, 1/2 chou, 3 poireaux, 6 carottes, 1 navet, 1/2 boule de céleri, 1 oignon, herbes de provence, sel, poivre Piquer les saucisses et les faire dorer rapidement sur toutes leurs faces dans une poêle....
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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 13 Janvier 2023 à 07:20Aujourd'hui, ce sera un gratin que mes gourmands apprécient, celui de chou-fleur et brocolis. Gratin de Chou-fleur et Brocolis Il vous faudra pour 4 personnes: 1,5kg de chou-fleur et brocolis, une béchamel allégée , du fromage râpé Pour ma part, je choisis de prendre des légumes surgelés....
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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 27 Septembre 2021 à 08:19...elle est croustillante grâce à quelques amandes.... Vous êtes tentés, accompagnez-moi en cuisine! Purée de Chou-Fleur et Céleri Croustillante Pour 4 personnes: 1/2 céleri rave, 1/2 chou-fleur (pour moi, 500g de chou-fleur surgelés), 30g de beurre, 2 cuillères à soupe d'amandes effilées,...
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Par dineavecsandrine dans Cakes salés, Flans, Gâteaux le 18 Janvier 2021 à 07:20C'est chez Aude cuisine que j'ai trouvé cette recette de terrine de chou-fleur! Parfaite pour commencer un repas, ou bien même pour un dîner léger avec une salade verte... Terrine de Chou-Fleur Pour une terrine cuite dans le moule à cake tunisien: 1 chou-fleur ou 1kg de chou-fleur surgelé,...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 2 Décembre 2019 à 07:19...de La cuisine maison de Pascal que je pars en cuisine préparer cette belle potée. Potée Savoyarde 1 chou, 10 carottes, 1 navet, 1 cuillère à café de gros sel, 450g de poitrine salée (pour moi ce sera un talon de jambon cuit), 350g de poitrine fumée, 1 cervelas à cuire (pour moi, ce sera...
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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 2 Novembre 2018 à 07:20Après avoir préparé une bonne et copieuse choucroute, il m'est resté des saucisses et du chou. J'ai eu envie de revisiter ces restes en faisant une quiche à la choucroute. Quiche à la Choucroute Pour une quiche: 1 pâte feuilletée ou brisée, reste de chou cuit et saucisses de Francfort et...
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Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 28 Juillet 2018 à 07:20C'est un grand plaisir pour moi d'honorer Cécile de sa 60ème toque. Elle a préparé le gratin de chou campagnard ! Bravo Cécile et encore merci pour ta confiance et ton amitié! Pour celles qui l'ignorent encore, je vous propose de découvrir les recettes de Cécile qu'elle partage sur La...
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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 7 Mai 2018 à 07:20A la maison, on aime le chou fleur.... Et en bons Savoyards, nous apprécions beaucoup le reblochon. Cette recette repérée sur Cuisine AZ.com m' a immédiatement interpelée. Et elle vous plaira, c'est une certitude! Ce gratin est délicieux. Gratin de Chou Fleur au Reblochon Pour 4 personnes:...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 22 Janvier 2018 à 07:20...porc demi sel, 250g de poitrine de porc, 1 saucisson à cuire nature, 1 autre fumé, 1 saucisson à l'ail, 1 chou vert, 6 carottes, 1/2 céleri rave, 6 pommes de terre, 6 poireaux, poivre en grains Laver et éplucher les légumes. Les garder entier, sauf le chou que l'on détaille en quartier, de...
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