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Une Tarte fine aux Poivrons rouges
Cette tarte fine découverte sur un numéro de "Elle à table" a convaincu toute la famille. Simplement exquise!
Tarte fine aux Poivrons rouges
une pâte feuilletée, 5 poivrons rouges, herbes de Provence, 2 grosses échalotes, huile d'olive, 125g de fromage frais, 2 cuillères à café de moutarde
Préchauffer le four à 200°C.
Laver les poivrons, les couper en deux, les placer dans le lèche-frites du four. Dans chaque demi poivron, placer un filet d'huile d'olive, quelques herbes de Provence.
Faire cuire 15 minutes, puis retourner les poivrons et les faire griller.
Quand la peau a noirci, les sortir du four, les placer dans un sac plastique, les laisser refroidir, puis ôter leur peau.
Dans une poêle, faire revenir les échalotes épluchées et finement émincées.
Placer la pâte feuiletée sur la Silpain, la recouvrir de fromage frais, puis de moutarde.
J'ai choisi de la moutarde Savora pour ne pas heurter les papilles sensibles de mes petites gourmandes!
Couper en fines lamelles les poivrons épluchés. Puis les disposer en rosace sur la pâte feuilletée.
Parsemer des échalotes revenues. Saler. Poivrer.
Enfourner 30 minutes.
Servir sitôt la sortie du four.
Une jolie tarte toute légère et pourtant bien gourmande. Cette tarte aux poivrons rouges a régalé petits et grands gourmands!
Je vous souhaite un excellent vendredi!
Tags : poivron, tarte, rouges, fromage, frais, moutarde, échalotes
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Commentaires
ce ne peut être que délicieux ,
ah si mon estomac supportait
les poiuvrons , je la ferai sans
tarder . bon vendredi
Une bonne idée cette tarte. Je viens d'acheter de la savora cette semaine, il ne me reste plus qu'à l'utiliser. Bises6moussetVendredi 20 Septembre 2013 à 11:40Tout ce que j'aime! Une tarte bien appétissante accompagnée d'une bonne salade, c'est parfait! Bisous et bon week-end.
Très jolie tarte! ca tombe bien je suis en plein dans ma période quiche-tarte (oui oui je suis mono manique ^^)
Comme elle est belle cette tarte, parfaite pour ce we ensoleillé, merci et bravo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bises. Jeanne
une tarte qui me conviendrais bien mais il faudrait que je réduise les proportions car mon épouse n'est pas fan de poivron comme ça
une bonne fin de soirée bises
23jackie53Samedi 21 Septembre 2013 à 18:56Wahou ma Sandrine, j'adore cette recette. Au menu next week, avec des poivrons verts. Je viens de cueillir les derniers au jardin. . Bisous et bon dimanche encore ensoleillée:)
Il me la faut, on est addict au poivron au four alors en tarte tu penses que tout le monde va se jeter dessus.
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Effectivement ta tarte donne envie et la moutarde Savora c'est un vrai régal. Bon vendredi à toi et bon week-end. bises à toute ta petite famille.