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Une Tarte aux Courgettes
Je vous propose une tarte simple et rapide aux courgettes.... Idéale en cette saison des pique-niques, des barbecues!
Tarte aux Courgettes
1 pâte feuilletée, 250g de mascarpone, 1oeuf, 2 cuillères à soupe de crème, 2 courgettes
Préchauffer le four à 180°C.
Tapisser votre moule avec la pâte à tarte.
Dans un cul de poule, mélanger le mascarpone, la crème et l'oeuf.
Laver les courgettes, les couper en dés. Les intégrer au mélange mascarpone, crème et oeuf.
Bien mélanger.
Saler. Poivrer. Mélanger de nouveau.
Verser sur le fond de pâte.
Cuire 45 minutes.
La tarte doit être bien dorée.
Et passez à la dégustation sur une nappe sur l'herbe, ou avec de belles grillades....
Nous nous sommes tellement empressés de la goûter que j'ai omis de prendre une photo à la sortie du four.... Mais qu'est-ce qu'elle était savoureuse!
Bon début de semaine!
Tags : tarte, courgettes, creme, mascarpone
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Commentaires
Ah dommage j'aime pas trop ça la courgette, fade à mon goût mais vu ainsi hein.... merci Dîne avec Sandrine.... bon lundi, bises
j'y ajoute toujours un oignon ou échalote pour éviter le coté "fade" de la courgette dans les tartes ou feuilletée! mais pour le reste j'adopte! encore joyeux anniversaire! bisous
pff ca m'arrive aussi de zapper la photo !!!
Ta tarte m'intrigue j'ai des courgettes à la maison je vais tester !
12regineMardi 5 Août 2014 à 07:51elle devait être délicieusement gourmande ! c'est une belle tarte et le mascapone ça change de l'appareil traditionnel des tartes salées. Bisous
17CécileMercredi 6 Août 2014 à 07:44
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Je comprends votre hâte! Bisous