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Un Velouté de Courgettes au Fromage frais
En hiver, j'aime pour le dîner un simple potage.... Toujours réconfortant et une bonne manière de manger des légumes ou de faire manger des légumes...
Velouté de Courgettes au Fromage frais
4 petites courgettes, 2 cuillères à soupe de fromage frais, 1 bouillon cube, 1,5l d'eau, 20g d'huile olive, sel, poivre
Je prépare ce velouté au Cook'in.
Laver les courgettes, les couper en rondelles moyennes.
Dans le bol du Cook'in, mettre les 20g d'huile d'olive, les cubes de courgettes.
Faire revenir 5 minutes, à 100°, vitesse 2.
Ajouter le fromage frais. Turbo, 5 secondes.
Ajouter l'eau et le bouillon cube.
Cuire 15 minutes, à 110°, vitesse 3.
Puis mixer finement, en appuyant plusieurs fois sur Turbo.
Ajuster l'assaisonnement en salant et poivrant si besoin est.
Servir!
Savourez....
Bon vendredi et détendez-vous, nous sommes presque en weekend!
Tags : courgettes, frais, fromage, veloute
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Commentaires
Moi aussi j'adore mais je suis la seule à en manger. je vais devoir m'inviter chez toi ! Bises !
un joli potage pour les soirées biens froides de quoi se réconforter
très bon après-midi bizz
9CarineSamedi 13 Février 2016 à 01:13Et oui, on se régale toujours avec une bonne petite soupe, c'est parfait avec du fromage ! Bises
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Ton velouté est bien gourmand! Bises.