• Tag oignons

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  • ...j'ai l'habitude de cuisiner le rôti de porc selon la recette de ma "tata Sylvie", c'est à dire aux oignons , mais parfois, je me laisse séduire par une autre recette, histoire de varier les plaisirs! Cette fois, je vous propose une recette de  Marmiton qui propose d'associer le rôti de porc à...

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  • ...Blanquette de Dinde rapide Pour 4 personnes: 4 escalopes de dinde, 230g de champignons de Paris frais, 2 oignons, 2 carottes, 1 gousse d'ail, 20cl de crème allégée, 1 bouillon cube de volaille, sel, poivre Commencer par couper les escalopes en morceaux ni trop gros, ni trop petits. Peler les...

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  • ...c'est une soupe préparée avec les stocks du placard... Soupe crémeuse à la Tomate Pour 6 personnes: 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1200g de pulpe de tomate en boîte (3 petites boîtes ou comme moi, 1 grosse et 1 petite!), 1 cuillère à café d'herbes de Provence, 410g de lait concentré non...

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  • ...profitez en pour me suivre en cuisine! Moules marinières Pour 6 à 8 personnes: 5 kg de moules, du beurre, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 2 à 3 verres de vin blanc Eplucher les oignons et les gousses d'ail. Les émincer finement. Dans votre cocotte, faire revenir un peu de beurre, les faire revenir....

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  • ...excès.... Enfin!! C'est chez Cachou de  Autour de ma table que j'ai déniché ce potage! Soupe à l'Ail et aux Oignons 2 oignons, 2 gousses d'ail, 300g de pommes de terre, 1 cuillère à café de gingembre râpé, 500g d'eau, estragon ciselé, 40g d'huile d'olive, sel, poivre Comme Cachou , je...

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  • ...paru chez Hachette. Saucisses fumées au Chou Pour 4 personnes: 4 saucisses fumées, un chou vert, 2 oignons, du romarin, du thym, 1 verre de bière, sel, poivre, un peu d'huile d'olive Oter les feuilles extérieurs du chou si elles sont abimées. Couper le trognon. Couper le chou en 4. Faire...

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  • ...Aigres-Douces Pour 4 personnes: 2 aubergines, 1 poivron, 200ml d' huile d'olive Terre2Crète , 2 petits oignons émincés, 1 gousse d'ail émincé, 1 cuillère à café de romarin, 70g de pignons de pin, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe de miel, 3 cuillères à...

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  • ...amie Cécile que j'honore d'une nouvelle toque aujourd'hui. Elle a testé et approuvé le confit d'oignons . Cécile est une cuisinière passionnée. Elle a créé son blog,  la cuisine de Cécile et est devenue conseillère et animatrice Guy Demarle .   Je vous souhaite un excellent weekend...

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  • ...de Homard Pour 6 personnes: 6 quenelles, 400g de bisque de homard, 250g de champignons de Paris frais, 2 oignons, 10cl de crème épaisse, parmesan J'ai, au dernier moment, rajouté 2 oignons... Ma touche personnelle?! Nettoyer et couper en lamelles les champignons. Eplucher et émincer de même...

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  • ...prépare depuis 2010... Soupe de Lentilles 300g de lentilles, huile d'olive Terre2Crète , 2 carottes, 2 oignons, 100g de lard ou jambon blanc, 1 bouquet garni, 20cl de crème, sel, poivre Emincer finement les carottes, les oignons et  le lard pour les faire dorer dans l' huile d'olive...

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