Lors de mon premier volet sur mon voyage à Porto, je vous ai beaucoup parlé des plats salés... Mais nous avons aussi pu nous régaler de bonnes petites douceurs.

La spécialité du Portugal qui a le plus, je crois, franchit les frontières vient de Lisbonne, mais on en trouve partout....

Il s'agit des pasteis de nata.

La recette est tenue secrète, et pourtant il est possible de découvrir moult recettes sur la blogosphère, dans les livres.... Toujours est il qu'à force de tâtonner pour avoir LA recette qui rappelait à mon mari portugais les saveurs de l'enfance, j'ai moi aussi ma recette, et elle nous régale toujours autant. Ne sont-ils pas beaux aussi les miens?

La tradition veut que les pasteis soient bien dorés sur le dessus et tout moelleux à l'intérieur.... Un peu comme nos célèbres cannelés bordelais!!!

Et les puristes les dégustent saupoudrés d'un peu de cannelle!

Autre spécialité à ne pas manquer si vous allez au Portugal, il s'agit du pudim de leite, c'est leur crème aux oeufs....

Pour ma part, je tiens ma recette de pudim de ma belle-mère, et tout le monde adore!!

Une autre spécialité dont mon mari raffole, le bolo de Berlim, ou beignet à la crème.

Côté viennoiserie, je vais évoquer les croissants.... Ils sont généreux, savoureux mais ils ne ressemblent en rien à nos croissants bien feuilletés. Les leurs s'assimilent plus à des brioches mis en forme de croissants.

Je les ai, pour ma part, beaucoup appréciés!!!! Je regrette juste leur glaçage afin de les faire briller....

Le Portugal a sa boutique spécialisée dans les éclairs.... Divinement renommée, il serait dommage de passer à Porto sans s'y arrêter!

Nous sommes restés classiques dans nos choix, puisque nous avons goûté aux éclairs chocolat croustillant, chocolat noir, et classique chocolat.

Mais bien d'autres parfums sont à la carte: aux fruits rouges, aux caramel, etc...

Et profitez d'être au Portugal, pays du soleil pour déguster des jus d'oranges pressés, le sumo de laranja.... C'est si bon, et tellement sain!

Je termine ainsi mon voyage culinaire.... Et j'espère vous avoir donné envie d'aller visiter ce beau pays qu'est le Portugal, cette belle ville de Porto.

Je ne vous ai pas parlé des monuments, des sites, des églises, car Dine avec Sandrine est d'abord un blog culinaire... Mais je vous assure que le voyage a été magnifique à tous les points de vue.... Nous nous sommes régalés les yeux tout autant que les papilles et l'estomac!

A lundi pour une nouvelle recette!