• Le Carrot Cake ou Cake à la Carotte

    Je ne sais pas pourquoi mais j'ai toujours hésité à faire ce cake.... Pour moi, la carotte entre dans les préparations salées, alors la voir reine d'un cake?!!! Mais à force d'entendre dire que c'est délicieux, je me suis décidée, et c'est avec la recette de Maïwenn, de la Main à la pâte que je me suis lancée.

    Et désormais, je pourrai dire, moi aussi, "J'ai goûté et c'est délicieux!"

    Carrot Cake

    Le Carrot Cake ou Cake à la Carotte

    250g de carottes, 50g de raisins secs, 50 g de cerneaux de noix, 2 oeufs, 100g de cassonade, 10cl d'huile, 150g de farine, 1 sachet de levure chimique, 100g de poudre d'amandes, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café de gingembre, 1/2 cuillère à café de noix de muscade, 1 pincée de sel

    Le Carrot Cake ou Cake à la Carotte

    Préchauffer le four à 180°C.

    Poser votre moule à cake sur une plaque perforée.

    Peler et râper les carottes.

    Faire tremper les raisins secs dans un peu d'eau chaude.

    Concasser grossièrement les noix.

    Fouetter les oeufs et la cassonade jusqu'à ce que le mélange soit mousseux puis ajouter l'huile.

    Le Carrot Cake ou Cake à la Carotte

    Dans une jatte, mélanger la farine, la levure et la poudre d'amandes.

    Le Carrot Cake ou Cake à la Carotte

    Ajouter progressivement ce mélange à la préparation aux oeufs. Ajouter le sel, les raisins égouttés et les carottes râpées en mélangeant à chaque fois.

    Le Carrot Cake ou Cake à la Carotte

    Ajouter les épices puis les noix, mélanger à nouveau.

    Le Carrot Cake ou Cake à la Carotte

    Verser la préparation dans le moule à cake.

    Le Carrot Cake ou Cake à la Carotte

    Enfourner 1 heure.

    Le Carrot Cake ou Cake à la Carotte

    Démouler et déguster...

    Le Carrot Cake ou Cake à la Carotte

     

    Je vous invite à apprécier votre journée.... Souriez, la vie est belle!

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 27 Janvier 2016 à 08:16

    Merci Dîne avec Sandrine... il est existe de toutes sortes, alors pourquoi pas à la carotte et compagnie... y a pas que les ânes qui l'aimeront... ,-) belle journée aussi, bises de JB

    2
    Mercredi 27 Janvier 2016 à 12:27
    Il me met en appétit ton cake aux carottes! Bisous. Sylvie.
    3
    Mercredi 27 Janvier 2016 à 13:24

    c'est super bon bisous

    4
    Mercredi 27 Janvier 2016 à 14:29

    c'est très sympa le carrot cake! il y a longtemps que je n'en ai pas fait! tu m'en donnes envie! 

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    5
    Mercredi 27 Janvier 2016 à 15:56

    un très joli cake et déjà vu pas mal de fois sur la blogosphère

    très bon après-midi bizz

    6
    Mercredi 27 Janvier 2016 à 16:50

    J'adore ce gâteau, c'est très très bon, bises

    7
    Mercredi 27 Janvier 2016 à 19:11

    Je le fais parfois ce gâteau et je confirme que c'est délicieux. bisous

    8
    Mercredi 27 Janvier 2016 à 21:49

    moi aussi je l'ai vu et j'hésite mais à voir cela doit être extra .... et si tu le dis ! bises

    9
    Jeudi 28 Janvier 2016 à 04:49
    nicole passions

    Bonjour, Un nouveau concours pour blogueuse ou blogueur et créatif celui ci.
    Je t'invite à participer
    Le principe:
    Faites un joli gâteau d'anniversaire et gagnez un joli lot.
    Pour en savoir plus CLIC sur mon blog gourmand: http://nicolepassions.canalblog.com/…/2…/01/27/33273179.html...
    Belle journée

    10
    Jeudi 28 Janvier 2016 à 09:43
    sicacoco

    C'est un gateau que j'aime beaucoup ,il est très moelleux et délicieux !

    bises

    sicacoco

    11
    Jeudi 28 Janvier 2016 à 13:41

    Je connais le carrot cake mais jamais osé le faire ! C'est comment ?

    Bel après-midi, avec le pluie chez moi ...
    Bisous

     

    12
    Jeudi 28 Janvier 2016 à 16:48
    Pounchki

    un cake qui a beaucoup de succès chez moi :) bisous et bonne soirée !

    13
    Vendredi 29 Janvier 2016 à 20:52
    Messergaster

    tiens ça fait un petit moment que je n'ai pas réalisé le mien!

    14
    Samedi 13 Août 2016 à 14:53

    Délicieux!!!! Bon we bella!!

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