• L'Omelette roulée aux Légumes et Jambon

    J'ai de suite aimé l'idée de cette omelette roulée, trouvée sur le blog La faim des bananes.

    Voyez un peu, vous, aussi, allez l'adorer!

    Omelette roulée aux Légumes et JambonL'Omelette roulée aux Légumes et Jambon

    Pour un roulé: 4 oeufs, 25 g de farine, 1/2 sachet de levure, 1 courgette, 2 carottes, sel, poivre, 2 tranches de jambon blanc, cossettes de mozzarella

    Nous étions 8 à table, j'ai fait 2 roulés avec: 7 oeufs, 50g de farine, 1 sachet de levure, 2 courgettes, 5 carottes, 4 tranches de jambon, et des cossettes de mozzarella

    L'Omelette roulée aux Légumes et Jambon

    Préchauffer le four à 200°C.

    Eplucher et râper les légumes.

    Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs.

    Ajouter les jaunes aux légumes, puis la farine et la levure.

    L'Omelette roulée aux Légumes et Jambon

    Saler et poivrer. Mélanger.

    L'Omelette roulée aux Légumes et Jambon

    Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

    L'Omelette roulée aux Légumes et Jambon

    Incorporer ensuite délicatement les blancs au mélange de légumes.

    L'Omelette roulée aux Légumes et Jambon

     

    L'Omelette roulée aux Légumes et Jambon

    Placer votre Flexipan plat sur une plaque perforée.

    Etaler votre pâte dans le Flexipan plat.

    L'Omelette roulée aux Légumes et Jambon

    Enfourner pour 10 à 15 minutes.

    L'Omelette roulée aux Légumes et Jambon

    Démouler l'omelette sur une Silpat, puis disposer vos 2 tranches de jambon sur l'omelette.

    L'Omelette roulée aux Légumes et Jambon

    Recouvrir de cossettes de mozzarella.

    L'Omelette roulée aux Légumes et Jambon

    Puis rouler bien serré votre omelette comme pour un gâteau roulé.

    L'Omelette roulée aux Légumes et Jambon

    Ainsi roulée, on peut remettre au four éteint afin de faire fondre le fromage!

    L'Omelette roulée aux Légumes et Jambon

    J'ai servi ces omelettes roulées avec une salade verte et enfants comme parents se sont régalés. Super idée, super recette!!! Et une de plus n'aurait pas été de trop, tout le monde s'est resservi....

    L'Omelette roulée aux Légumes et Jambon

    Une assiette qui me donne envie d'en remanger bien vite....

     

    Profitez agréablement de votre vendredi!

    « Un Gâteau aux PommesUne 11ème Toque pour Marie-Claude! »

    Tags Tags : , , , , ,
  • Commentaires

    1
    Vendredi 16 Septembre 2016 à 07:45

    Ça, c'est une idée extra ! J'en a déjà préparé quelquefois et ça plaît toujours ! Bonne journée à toi, bisous

    2
    Vendredi 16 Septembre 2016 à 08:28

    c'est simple et trop bon, bisous

    3
    Vendredi 16 Septembre 2016 à 08:34
    Michèle

    Tout pour me plaire!!!

    4
    Vendredi 16 Septembre 2016 à 08:47

    ça c'est une super idée!!!!!!!!

    bonne journée

    5
    mauricette74
    Vendredi 16 Septembre 2016 à 09:36

    je ne reçois toujours pas tes mails pourtant je suis inscrite a newletter.bises

    6
    Vendredi 16 Septembre 2016 à 09:40

    Ouh, elle a l'air fort sympathique cette omelette, miam ! happy

    Bonne journée !

    7
    Vendredi 16 Septembre 2016 à 10:10
    jemlesiles

    cela semble bon !!

    A essayer sans attendre...

    doux we

    8
    Vendredi 16 Septembre 2016 à 13:07

    Une belle façon d’accommodée une omelette.

    Bonne journée.

    9
    Vendredi 16 Septembre 2016 à 15:57
    sotis

    comment rendre l'omelette plus rigolote...en la roulant, j'adore!!!! bisous

    10
    Vendredi 16 Septembre 2016 à 18:28

    Super idée!! ca change tellement de l'omelette classique!!

     

    11
    Vendredi 16 Septembre 2016 à 22:26
    Je fait ça aussi avec du choux chinois... J'adore!
    12
    Samedi 17 Septembre 2016 à 07:26

    Muhmmmm!! C'est délicieux... Et plein de légumes!! Miam

    13
    Marie
    Samedi 17 Septembre 2016 à 07:41
    Super bonne idée, les légumes râpés se fondent dans la préparation , bravo
    14
    Samedi 17 Septembre 2016 à 14:13

    J'aime beaucoup l'idée de l'omelette roulée et de plus elle est bien complète et c'est un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants, bises

    15
    Dimanche 18 Septembre 2016 à 20:51

    Une super idée cette petite omelette....bise

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :