• Des Souris d'Agneau au Miel cuites au Four

    Bientôt Pâques! Et c'est pour cette raison que je mets à l'honneur l'agneau sur Dine avec Sandrine. La tradition veut que l'on déguste l'agneau pascal, alors je ne déroge pas à la tradition.

    Ce lundi, je vous propose de cuisiner des souris d'agneau au miel, cuites au four, recette de Marmiton.

    Juste un régal!!!

    Souris d'agneau au miel cuites au four

    Des Souris d'Agneau au Miel cuites au Four

    Pour 4: 4 souris d'agneau, 6 gousses d'ail, du thym, 10cuillères à soupe d'huile d'olive, 4 cuillères à soupe de miel, sel, poivre

    Des Souris d'Agneau au Miel cuites au Four

    Préchauffer le four à 150°C, chaleur tournante.

    Dans une petite casserole, faire fondre ensemble l'huile et le miel jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

    Des Souris d'Agneau au Miel cuites au Four

    Disposer les souris d'agneau dans une cocotte allant au four, les saler et les poivrer.

    Des Souris d'Agneau au Miel cuites au Four

    Les enduire au pinceau du mélange huile et miel. Ajouter les gousses d'ail non épluchées autour des souris.

    Saupoudrer de thym.

    Des Souris d'Agneau au Miel cuites au Four

    Couvrir la cocotte et enfourner pendant 2 bonnes heures.

    Après une heure, surveiller la cuisson et rebadigeonner les souris du mélange huile et miel. Réenfourner pour une bonne heure.

    Des Souris d'Agneau au Miel cuites au Four

    J'ai servi ces souris avec une purée de pommes de terre, et du céleri-rave au miel...

    Des Souris d'Agneau au Miel cuites au Four

    On s'est régalés!

     

    Bon début de semaine. Lundi, je vous proposerai une autre recette d'agneau!

     

     

    « La Toque du Jour: Christelle, dite ChrisDes Orangettes au Chocolat »

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  • Commentaires

    1
    Lundi 19 Mars à 07:23
    Michèle

    Un régal à n'en pas douter!!!

    2
    Lundi 19 Mars à 09:06
    Lolo
    Je crois que c'est un de mes plats favoris ! Qu'est ce que c'est bon ça !!! Bonne journée Des bises
    3
    Lundi 19 Mars à 10:44

    une recette à faire sans hésiter !!

    douce semaine

    4
    Lundi 19 Mars à 11:01

    C'est délicieux des souris d'agneau !  C'est fondant et parfumé, j'aime beaucoup...Bises

    5
    Lundi 19 Mars à 11:32

    C'est une recette qui me met directement l'eau à la bouche ! J'adore l'agneau, c'est donc parfait pour mes papilles ... bonne journée à toi .

    6
    Lundi 19 Mars à 12:40

    J'adore la souris d'agneau et cuisiné ainsi avec une bonne purée maison, je ne peux qu'apprécier. Bises

    7
    Lundi 19 Mars à 13:00
    Ça plairait beaucoup à mon petit mari ! Bonne journée Bisous
    8
    Lundi 19 Mars à 16:57
    guy59600

    très joli plat mais je passe

    excellent après-midi

    9
    Lundi 19 Mars à 17:08

    Une bien belle recette bisous

    10
    Lundi 19 Mars à 18:27

    ça devait être fabuleux, 

    11
    Lundi 19 Mars à 20:15
    Toque de choc

     salive systématiquement quand je vois et que je sens une recette avec de la souris d'agneau, mais dès que je mords dedans, je suis déçue de constater que je n'aime pas le go^tu de cette viande !! grrr ! un jour je l'aimerais !!! 

    12
    jackie
    Lundi 19 Mars à 20:37

    Une délicieuse assiette ma Sandrine. Bisous 

    13
    Lundi 19 Mars à 20:41

    Je viends de dîner... et pourtant: tu viens de me redonner faim!

    14
    Lundi 19 Mars à 20:51

    De la souris d'agneau!!!! j'en salive!!!! J'adore ça!!

    bises

    15
    Lundi 19 Mars à 21:58

    beau plat l agneau c est une viande que je sais pas cuisiner!!

    16
    Mardi 20 Mars à 15:47
    sotis

    un régal!!! bisous

    17
    Carine
    Mercredi 21 Mars à 01:31

    Je passe mon tour, je n'aime pas l'agneau.

    18
    Mercredi 21 Mars à 18:08

    Oh! que j'aimerais y goûter!! :)

    19
    Vendredi 23 Mars à 20:09

    J'adore l'agneau ! Quelle belle assiette !

    Une recette qui met en appétit.

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