• Des Lasagnes à la Carbonara

    Comme beaucoup, à la maison, nous aimons les pâtes, dont les pâtes carbonara, alors quand j'ai vu que Ma p'tite popotte les déclinait en lasagnes, j'ai tout de suite noté pour les tester à mon tour.... Les enfants et moi avons beaucoup aimé, mon mari un peu moins, il a trouvé le plat un peu "grassouille"!!!! A vous de voir, une fois de temps en temps, c'est tout à fait acceptable!

    Lasagnes à la Carbonara

    Des Lasagnes à la Carbonara

    5OOg de champignons, 400g de dés de jambon, 2 boules de mozzarella, 100g de mascarpone, 50g de gruyère râpé, 350g+50g de crème fraîche, feuilles de lasagnes, sel, poivre, persil

    Des Lasagnes à la Carbonara

    Laver les champignons et les faire revenir dans un wok.

    Ajouter les dés de jambon. Saler. Poivrer. Persiller. Ajouter les 350g de crème fraîche.

    Des Lasagnes à la Carbonara

     

    J'ai pris des champignons de Paris en boîte.

    Et comme à mon habitude, j'ai acheté chez mon charcutier des talons de jambon cuit, que j'ai ensuite détaillé en dés.

     

    Couper la mozzarella en tranches.

    Préchauffer le four à 180°C.

    Dans un plat à gratin, déposer des feuilles de lasagnes, puis une couche jambon champignons.

    Parsemer de quelques tranches de mozzarella

    Des Lasagnes à la Carbonara

    et recouvrir de feuilles de lasagnes.

    Des Lasagnes à la Carbonara

    Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Finir par des feuilles de lasagnes.

    Dans un cul de poule, mélanger le mascarpone avec les 50g de crème fraîche et le gruyère.

    Répartir ce mélange sur les feuilles de lasagnes du dessus.

    Des Lasagnes à la Carbonara

    Mettre au four 40 minutes à 180°C.

    Des Lasagnes à la Carbonara

    Je n'ai plus qu'à vous inviter à déguster!

    Des Lasagnes à la Carbonara

     

    Si comme moi, vous aimez les lasagnes, je vous invite à voir ou revoir les différentes variantes proposées par Dine avec Sandrine.

    Vous pourrez retrouver la recette  -des lasagnes traditionnelles,

    Des Lasagnes à la Carbonara

     -des lasagnes au confit de canard,

    Des Lasagnes à la Carbonara

     -des lasagnes aux courgettes râpées et jambon,

    Des Lasagnes à la Carbonara

     -des lasagnes aux thon et pignons,

    Des Lasagnes à la Carbonara

     -des lasagnes saumon épinards,

    Des Lasagnes à la Carbonara

    et  -des lasagnes où le chou remplace les feuilles de lasagnes...

    Des Lasagnes à la Carbonara

    Bonnes lasagnes!!!!

     

    Bon lundi et bonne semaine...........

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 6 Janvier 2014 à 07:36
    jill bill

    Merci bien Sandrine, ça nous change de la bolognaise.... Bonne semaine aux fourneaux ! Bises, jill

    2
    regine
    Lundi 6 Janvier 2014 à 07:55

    il y a des lazagnes ....je te suis !!!! bises

    3
    Lundi 6 Janvier 2014 à 08:36
    choupette82

    Superbe idée en lasagne !! bises

    4
    Lundi 6 Janvier 2014 à 09:50

    quel plaisir de découvrir ton délicieux clin d'oeil en te rendant visite ! merci ;)

    j'te pique une p'tite photo pour un prochain clin d'oeil

    5
    Lundi 6 Janvier 2014 à 10:08
    lolotambouille
    C'est une très bonne idée gourmande ! Bisous
    6
    Lundi 6 Janvier 2014 à 10:52

    Cette idée est vraiment superbe!!!!! j'adore j'adore! je pense que je me régalerai!

    7
    Lundi 6 Janvier 2014 à 11:10

    Encore une belle idée gourmande. Bisous

    8
    Lundi 6 Janvier 2014 à 11:43
    sicacoco

    une belle façon gourmande de se régaler avec des lasagnes "autrement"

    voilà une belle idée

    bises

    sicacoco

    9
    Lundi 6 Janvier 2014 à 12:37

    un superbe plat et bien doré magnifique ici toujours ce vent

    un excellent après-midi

    bises

    10
    Lundi 6 Janvier 2014 à 13:41

    elles sont bien appétissante tes lasagnes! miam!!!

    je te souhaite une très bonne année santé et bonheur.bisous

    11
    Lundi 6 Janvier 2014 à 13:52

    Quelle jolie façon d'accommoder les lasagnes! je sens que l'on va adorer. Bises. Sylvie.

    12
    Lundi 6 Janvier 2014 à 15:37

    répare une assiette j'arrive

    13
    Lundi 6 Janvier 2014 à 16:22
    josephinem

    Superbe recette et en plus originale !! :-) bisous et belle journée 

    14
    Lundi 6 Janvier 2014 à 16:48
    hum un délicieux plat belle recette j'adore bonne et heureuse année bisous
    15
    Lundi 6 Janvier 2014 à 18:38

    Un joli plat gourmand!

    16
    Lundi 6 Janvier 2014 à 18:51

    hummm j'en prendrais bien une part de tes délicieuses lasagnes!!! gros bisous et bonne année à toi

    17
    Lundi 6 Janvier 2014 à 19:01

    j'en ai fais une fois, sa a fini a la poubelle...mdr!! ratage totale! j'ia vu que céline a fait ta recette de tartine au saumon fumé! j'ai hâte de la faire! bisous

    18
    Lundi 6 Janvier 2014 à 21:28
    afaurore

    je me note cette délicieuse idée

    19
    Lundi 6 Janvier 2014 à 22:34

    Ce doit être succulent !

    Bis

    20
    Lundi 6 Janvier 2014 à 22:45

    Un bon plat de lasagne bien réconfortant!! Mes loulous ne diraient pas non !! Bises et bonne semaine

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    21
    Lundi 6 Janvier 2014 à 23:10
    Messergaster

    Belle revisitation

    22
    Mardi 7 Janvier 2014 à 10:22

    Voilà des lasagnes bien originale, j'adore cette idée ,e tout cas je la marque dans mes recettes à tester, bravo et merci. Bonne année Pascal

    23
    Mardi 7 Janvier 2014 à 14:15

    Tiens c sympa ca change

    24
    Mardi 7 Janvier 2014 à 16:00
    M-a-i-w-e-n-n

    Voilà qui est bien sympathique ! bonne fi de journée !

    25
    j
    Mardi 7 Janvier 2014 à 16:35

    Peut-être "grassouille" mais tellement appétissant, tout doré et gourmand, j'aime beaucoup, merci à toi !!!! Belle et heureuse année  à toute ta famille, bises. Jeanne

    26
    Mardi 7 Janvier 2014 à 18:37

    Excellente soirée miss! Bisous!

    27
    Mardi 7 Janvier 2014 à 19:41

    Miam ! sûrement bien délicieux

    28
    Mardi 7 Janvier 2014 à 20:52

    génial cette recette de lasagne carbonara

    29
    Mardi 7 Janvier 2014 à 22:51
    thermominoux

    hum un plat bien réconfortant !

    30
    Mercredi 8 Janvier 2014 à 18:49
    Boljo

    Une recette de lasagnes qui change et qui fait envie. Bonne année à toi et à toute ta famille. Et peut-être à bientôt si tu es sur la région toulousaine. Biz Boljo

    31
    Mercredi 8 Janvier 2014 à 21:23

    une recette bien alléchante ! j'adore ! bises

    32
    Jeudi 9 Janvier 2014 à 11:08

    extra ta lasagne, j'adore !!

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