• Des Crumb Cakes Poire Chocolat

    Après avoir testé les crumb cakes framboises et abricots, je me lance dans des crumb cakes poire chocolat, recette extraite des Gâteaux de Stéph... Juste exquis!

    C'est parti en cuisine pour 8 beaux muffins!

    Crumb Cakes Poire Chocolat

    Des Crumb Cakes Poire Chocolat

    Pour le gâteau: 150g de farine, 3 oeufs, 120g de sucre, 80g de beurre, 2 cuillère à soupe de crème fraîche

    Des Crumb Cakes Poire Chocolat

    Pour la garniture: 2 poires, 120g de chocolat noir

    Des Crumb Cakes Poire Chocolat

    Pour le crumble: 100g de farine, 100g de beurre, 100g de sucre

    Des Crumb Cakes Poire Chocolat

    Préparer le gâteau.

    Mélanger ensemble la farine et le sucre.

    Ajouter les oeufs entiers, le beurre fondu et la crème.

    Des Crumb Cakes Poire Chocolat

    Poser vos empreintes muffins sur une plaque perforée.

    Verser la pâte dans vos empreintes.

    Des Crumb Cakes Poire Chocolat

    Eplucher et couper les poires en lamelles. Les répartir sur la pâte à gâteau puis poser le chocolat émietté dessus.

    Des Crumb Cakes Poire Chocolat

    Préparer le crumble.

    Mélanger du bout des doigts la farine, le sucre, et le beurre mou jusqu'à obtenir une pâte granuleuse.

    Des Crumb Cakes Poire Chocolat

    Emietter le crumble sur la garniture.

    Des Crumb Cakes Poire Chocolat

    Cuire environ 30 minutes sans préchauffer le four.

    Des Crumb Cakes Poire Chocolat

    Démouler quelques minutes après la sortie du four....

    Des Crumb Cakes Poire Chocolat

    Et régalez-vous!

    Des Crumb Cakes Poire Chocolat

    Vous voulez que je vous dise? Ils sont énormes, ils sont bien gourmands, mais ils se dévorent plus que rapidement...

    Un délice de gourmandise, et puis, on connait tous le mariage savoureux de la poire et du chocolat...

    Y a plus qu'à! A vous de les préparer... J'attends vos photos...

     

    Je vous invite à passer un mercredi agréable!

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 27 Septembre à 07:24

    Merci Dîne avec toi, côté poire il était temps d'en faire quelque chose...et hop on déguste !!! Belle journée, bises

    2
    Mercredi 27 Septembre à 08:04
    Hum je salive de bon matin. Gros bisous
    3
    Mercredi 27 Septembre à 08:11

    Ce doit être extra !

    4
    Mercredi 27 Septembre à 10:19
    jemlesiles

    hum ! cette association poire chocolat, j'adore !!

    douce journée

     

    5
    Mercredi 27 Septembre à 11:08

    j'adore l'association poire/chocolat mais je suis bien la seule à la maison!!

    Cette version en crumb cake est bien gourmande!!!

    bises

    6
    Jeudi 28 Septembre à 13:32
    Ils sont à croquer ! Chocolat poire une petite merveille !Bonne journée
    7
    Jeudi 28 Septembre à 15:50

    Poires chocolat une valeur sûre. Un délice Bisous

    8
    Jeudi 28 Septembre à 17:12

    Poire/chocolat, une valeur sûre dont je ne me lasse pas. une jolie version du crumb cake !

    9
    Mardi 3 Octobre à 16:36

    poire/ chocolat, qu'elle belle associassions!!c’est très appétissant!!

    10
    Mercredi 4 Octobre à 09:16

    Pleasure from gluttony, and then we all know an incredibly tasty mix of pear and chocolate.

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